亚麻为亚麻科亚麻属。亚麻籽经低温压榨提取的亚麻籽油含有丰富的a-亚麻酸(通过人体转化为DHA和EPA)。对维持膳食纤维中的欧米伽-6多不饱和脂肪酸和欧米伽-3多不饱和脂肪酸的平衡比例具有重要意义。可广泛应用于医药、食品、功能食品、化妆品以及食用油和油等领域。
配料:亚麻籽油
主要营养成分:α- 亚麻酸、亚油酸
食用方法:适合凉拌、煎炒、烹饪,亦可直接食用
包装规格:瓶装250ml/瓶装500ml
脂肪酸成分和含量
脂肪酸类别 | 脂肪酸名称 | 含量 |
饱和脂肪酸 | 棕榈酸C16:0 | 3.7-7.9% |
硬脂酸C18:0 | 2.0-6.5% | |
单不饱和脂肪酸 | 油酸C18:1 | 13.0-39.0% |
多不饱和脂肪酸 | 亚油酸C18:2 | 12.0-30.0% |
亚麻酸 C18:3 | 39.0-62.0% |