重庆老火锅底料配方
种类繁多,也可根据个人口味定制,来样定制,代加工贴牌
(1)看透明度:一次性锅底油质清澈柔滑、红亮透明。老油在回收加工过程中,会混入动物性脂肪、蜡质,食物残渣等杂质,油黏变腻,透明度会下降。
因为一次用餐能尝了许多菜,胃感十足,菜品很鲜、肉质很嫩,红油很香,地地道道的成都市井火锅。
百多味业火锅底料加工厂拥有完善的研发团队,团队里面新品创新小组每月创新出新的口味,由大众评审团投票率在90%以上算通过,再由味型调配小组根据新品的味道做出底料配方的配比,Zui后由质检小组负责新品底料的安全监测和卫生监测。
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