茅乡酒以本地优质糯高粱、小麦、赤水河之水为原料，利用得天独厚的自然环境，严格按茅台酒生产工艺经九次蒸煮、八次加曲发酵、七次取酒、长期窖藏，精心勾调而成。一轮生辣，二轮酸涩，三轮微香，四轮醇和，五轮回甘，六轮焦香，七轮枯苦，人生百味酿在这七个轮次；品味酱香，品味人生。茅乡是传统工艺的酱香型白酒。在制酒中,因所下“沙”的完整程度不同，而产出不同的酒。投入的是比较完整的高粱，产的酒为“坤沙酒”。简单来说茅乡酒是传统工艺古法酿造，和茅台同宗同源同工艺！坤沙工艺酿造，选取第三第四轮次的基酒，口感**，长期窖藏而成。
