度数
可定制
净含量
可定制
品牌
安徽年份贡酒业有限公司
是否进口
否
包装方式
可定制
包装规格
可定制
产品类别
养生酒
储藏方法
阴凉处储存
产地
古井镇
产品类别
药酒
产品类别
配制酒
2009年6月1日起,国家开始施行《食品法》,这标志着我国监管部门将从注重食品的干净、卫生,对食品以终端产品的监管为主,转变为对企业生产经营、市场流通等环节进行有效的规范,以对食品进行全程的监控,建立食品保障体系。作为白酒企业,食品应贯穿于原辅材料采购、生产流程、流通等产前、产中、产后的所有环节及产品控制的全过程,而相应的质量保障体系也应贯穿整个白酒生产(服务)、技术和管理活动的全过程。
目前,我国白酒标准偏重于产品标准和理化指标的测定方法,在我国制定的涉及白酒的63项国家及行业标准中,各类白酒产品标准就达34项,占标准总数的50%以上,而生产管理过程管理标准及相应的技术标准相对薄弱,标准体系尚未健全,缺少统一的涵盖整个白酒生产加工全过程的质量保障体系。
同白酒等食品一样关乎人民生命、健康的制药产业,经过数年的发展,已日趋规范,基本形成了涵盖原料、研发、产品性验证、生产、流通全过程的5P标准化体系。酒药同源,目前,药业的5P标准正逐步向与人类健康有关的食品领域扩展。而以“食品、优质”为导向的生态酿酒5P标准,就是结合生态酿酒的核心内涵,嫁接药业的5P标准基础上建立的,其内容涵盖了生态酿酒的产前、产中、产后各个环节,是一套统一的涵盖整个白酒生产全过程的质量保障体系。它的建立,必将对我国白酒行业的科学、规范、健康、有序发展,做出积极的、更加有益的贡献,对整个食品行业的健康可持续发展,促进食品等都具有重要的意义。