慢慢地漾开，热气冲开收缩的毛孔，试探性地流过去。现在可以喝汤了，但要缩了嘴，小心地咪上一口，再小心地吞下，这会儿，暖流更加强劲，它们迅速蔓延，成片的，冷气有些萎缩，这有点象场战，各自都在抢夺自己的领地，可是目前暖流占了上风，它摧枯拉朽，乘胜追击，有点不依不饶，战还在进行，暖空气，牛杂面的做法，一浪接一浪，终于周身都热起来了，甚至还有了点小汗，额头上，背上，细密密的汗珠悄悄渗出来。
1.牛杂换成牛肉，就是牛肉面，在襄阳和武汉地区也很受欢迎。襄阳牛杂面里还有牛肠，牛肺等等，这些都买不到，根据自家情况调整内容。
2.牛油是襄阳牛杂面的秘密，店家会用牛油熬香料，把香料的味道融入牛油，且色泽红亮，香味饶舌。但家庭制作无法取得大量牛油，襄樊牛杂面，为了健康的缘故也不宜多摄入牛油。这里就根据自家的情况修改了一下，牛油用得少一点。熬牛油，加一点牛骨高汤里面味道更好。
将牛肉、牛杂洗净。牛肉切成重约500克的大块，与牛杂一起放人锅内，加盟牛杂面，加入清水(以淹过牛肉为度)，用旺火烧沸，并不断撇去浮沫，见肉呈白红色，滗去汤水，牛肉、牛杂仍放锅内，倒人老卤水，放人香料包(将花椒、八角用布包扎好)、白酒和精盐，牛杂面做法，再加清水400克左右，旺火烧沸约30分钟后，改用小火继续烧1.5小时，煮至牛肉、牛杂酥而不烂，捞出晾凉。
加盟牛杂面-襄樊牛杂面-小滋牛杂面馆由樊城区小滋牛肉面馆提供。樊城区小滋牛肉面馆（www.xynzmpx.com）实力雄厚，信誉可靠，在湖北襄樊 的面条等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领小滋牛杂面馆和您携手步入，共创美好未来！
