新乡松花皮蛋是全国的“名优特”产品，豫远蛋业松花皮蛋具有：剥壳易离，蛋白晶莹，肉体柔软富弹性，指触不沾，松花繁茂；蛋白色丽，五彩缤纷，层次分明，济源烤鸭蛋发货快，唐焦心并存；其产品畅销国内外，是皮蛋行业的佼佼者。
蒟蒻白玉板表面画刀，切成一口状大小，放入煎锅中，干煎至表面干燥甚至有微微焦感
取一个有点深度的盘子，先放上蒟蒻白玉板(若有准备豆腐也可以一起加入喔)，再随意放上皮蛋块后加上小黄瓜丝、姜丝，Zui后淋上特1制的淋酱，这道美味又健康的蒟蒻料理就完成了!
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葱、辣椒跟豆腐切适当大小
混和酱汁
豆腐跟皮蛋摆好淋上酱汁，撒上柴鱼片、葱花跟辣椒末即可
海鲜香茜皮蛋锅
把鲩鱼洗净并切片，加入盐及胡椒粉调味
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韭菜花挑除老梗洗净切末
皮蛋去壳切丁
空锅加热不用放油，锅热放入绞肉炒至松散变白
姜蒜辣椒片放入锅中，利用爆香绞肉1逼出的油，炒香爆香料
炒香的绞肉，放入一大匙的咖哩炒酱、蠔油、胡椒粉，拌炒均匀沿锅边呛入米酒、水略闷一下
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