安全饮用水指的是一个人终身饮用，也不会对健康产生明显危害的饮用水。根据世界卫生组织的定义，所谓终身饮用是按人均寿命70岁为基数，以每天每人2升饮水计算。安全饮用水还应包含日常个人卫生用水，包括洗澡用水、漱口用水等。如果水中含有害物质，这些物质可能在洗澡、漱口时通过皮肤接触、呼吸吸收等方式进入人体，从而对人体健康产生影响。
矿泉水的营养物质有哪些?
宏量元素（即矿泉水中的水化学成分）钙离子：是人体内对生命活动有着重要作用的元素，含量很丰富，新泰山泉水，总量超过1千克，其中99%存在于骨骼和牙齿中，仅1%左右分布在血液及各种软组织中。如果钙摄入不足，会导致骨质疏松等疾病。缺钙也影响婴幼儿、青少年生长发育。矿泉水富含钙，而且钙在水中以离子状态存在，极易吸收，起到很好的补钙作用。镁离子：镁是机体存活必需元素之一。对于许多酶的功能活动是很重要的。细胞内新陈代谢的正常进行，好几种酶的催化活动必须有镁的。锶：我国GB8537--2008标准规定锶含量大于0.20毫克/升为锶矿泉水，人体所有的组织都含有锶。锶对人体的功能主要是与骨骼的形成密切相关，为人体骨骼及牙齿的正常组成部分。
它与血管的功能及构造也有关系，其作用机制可能是锶在肠内与钠竞争吸收部位，从而减少人体对钠的吸收，增加钠的排泄。体内过多，而锶能减少人体对钠的吸收，故也有预防血管疾病之作用。偏硅酸：我国饮用天然矿泉水国家标准（GB8537--2008）规定，偏硅酸矿泉水中的偏硅酸含量大于25毫克/升。硅是人体所必需的微量元素，硅在水中溶解度很小，一般以偏硅酸形式存在于水中。偏硅酸对人体骨骼生长具有保健功能。有关资料报道：偏硅酸对人体具有良好的软化血管的功能，可使人的血管壁保持弹性，故对心脏疾病能起到明显的缓解作用。硅在骨骼化过程中具有生理上的作用，纯净水和山泉水哪种好，它对骨骼化的速度有影响。
桶装水的保质期是多长时间
山泉水保质期市面上出售的桶装纯净水的保质期未开封的一般为3个月，也有少数纯净水的保质期只有一个月，所以大容量的桶装纯净水很容易放过期。瓶装的纯净水保质期一般为1-2年。桶装水打开后保质期桶装水在开封后接触到有害物质引起污染，这些有害物质的主要来源于手、杯子、饮水机等。如果是手触碰桶装水的封口，很容易将有害物质残留在桶口上；如果是杯子不经常清洗液会使有害物质残留；饮水机是容易滋生的地方，因为桶装水内的杂质、矿物质都会沉淀在饮水机的内胆里，时间一长，就会严重影响到饮用水的质量。开封了的纯净水和山泉水哪种好长只有15天，适宜饮用时间为5~7天。开封的桶装水如果放置超过半个月，虽然口感没有什么变化，但有害物质已经超标。所以我们喝桶装水的时间不宜太长。如果超过了15天还没有喝完的话，剩下的水就不要再喝了，可作其它处理，不要浪费。
如何选择安全的桶装水呢？
如今山泉水已进入寻常百姓家，消费者该如何选购安全放心的桶装水呢？
1.订购山泉水时，要挑选证照齐全、卫生条件良好的销售点，如果长期或大量购买某品牌的水，应向厂家了解核实该经销点是否为厂家的授权经销点。
2.看桶身。优质桶外观比较透明，桶体呈淡蓝色或白色，光华而有光泽，无杂质，也无黑点，外观、封口、防伪标志等比较干净。而劣质桶装水外壁色彩暗淡，有杂质，多黑点，无厂家标志。在使用过程中易开裂、变形。
氟化物
山泉水饮水是摄入氟的主要途径。人体摄入过量氟化物会使牙齿染上斑点，严重时会使骨骼变形，丧失劳动能力。根据我国的调查资料，饮水中氟化物浓度在1．0毫克/升以下，儿童出现氟斑牙的发病率低于30%，程度比较轻。每个个体对氟的耐受程度不同，并可能与其他摄入成分（如钙、锰）的量有关，山泉水价格，所以在农村贫困地区，氟化物危害问题更为突出。有资料证明，适量的氟化物可以有效预防qu齿的发生。一般认为饮水中氟化物在0．5～1．0毫克/升之间是适宜的。
纯净水和山泉水哪种好重金属含量
饮用水重金属含量的国家标准：镉（mg/L）0.005 铬（六价，mg/L）0.05 铅（mg/L）0.01
多饮水的好处有哪些？
饮水不足，导致我们身体内的水分不足，过早地诱发疲劳发生，出现乏力、工作效率下降，优质山泉水订购，甚至体力不支，经常饮水不足的重要原因。相反，充足饮水，不仅可维持我们的健康，还在关键的时候，起到防病的作用。例如，多喝水可以刺激肠的蠕动并软化大便，可以使输尿管、膀胱流畅。
每当感冒时，医生建议我们多喝水，因为饮水可以促进排毒，促使感冒病毒排出，有利于减轻感冒症状；每当发烧时，家人经常给我们煲粥，这是因为，粥可为我们提供能量和充足的水分，水分可促使身体散热，帮助健康恢复；每当我们情绪烦躁、身心疲惫或感到乏力时，家人和朋友会为我们端上一杯水，让我们稳定了情绪，精神也振作起来…饮水对我们生活中的帮助，可以说俯拾皆是.
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