终端渠道好的商家。如当地畅销啤酒经销商,其手上有优质的完善的餐饮终端与大流通渠道,利用其啤酒销售渠道,采用买啤酒送小酒和买小酒送啤酒的捆绑销售方式,快速将产品铺往市场,从而达到了短时间提高市场占有率之目的,为后续工作的开展打下了良好基础。
做快消品商家如加多宝。
劲酒等保健酒经销商,微意,其有非常强势的餐饮渠道,但其产品的利润与产品定位等原因需要一两款其他小酒来完善产品体系与降低运营成本。
运作中低端酒类产品或地产酒的经销商。其手上也同样拥有一定的终端网点。
专业运作餐饮渠道的分销商二批商。利用二三线产品利润高,门槛低的优势围绕这些手上没有品牌经销权但渠道又优质的二批及分销商做文章。
白酒有香味,就有了香味的分类,那么就出现了香型。白酒,酿造所采用的原料不同,有的是高粱,有的是大米;所选用的糖化发酵剂不同,有的是大麦和豌豆制成的中温大曲,有的是小麦制成的中温大曲或高温大曲,有的是大米制成的小曲、麸皮和各种不同微生物制成麸曲等;所使用的发酵容器设备不同,微意酒的度数,有的是陶缸、水泥池、砖池、箱,有的是泥池老窖等;所采取的酿造工艺不同,微意,有的是清蒸清糙、续精混蒸、回沙发酵,有的是固态和液态发酵等;所处酿造环境的气候条件不同,有的干湿度高,有的干湿度低,有的气温高,有的气温低等。因此,各个厂家所酿制的酒品,其香韵特点也就各不一样。
微意小酒作为一款清香型的小曲纯粮食酒,非常适合用来调制创意混饮/鸡尾酒。酒体温和细腻;香型可以和其他味道融合,微意酒好喝吗,不抢味;味道甘甜净爽,能很好地综合外来混合物,具有极强的包容性、可塑性和鲜明个性。
小酒清亮透明、芳香浓郁,入口醇和谐调、甘甜净爽,喝时不呛不辣喉,酒后不tou痛。
因此,调酒师也尤其钟爱用微意作为基酒调制鸡尾酒。比较受欢迎的混饮就是经典的“微意十调”。
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