古井镇金口玉言酒怎么样呢 自制美容酒一、杨梅酒:梅生津止渴健脾开胃,酿酒让人身心舒爽
营养学分析认为,杨梅富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等,酸甜味美;另外杨梅含钾丰富,夏天因为出汗很多,但是可以补钾。从食物性味讲,杨梅性温热、味甘酸,入肺、胃二经,有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效。
食材:杨梅500克,江米酒500毫升,冰糖150克
做法:
1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅,摘除叶子、果梗后用清水清洗干净后,再用高度白酒重新清洗一遍;
2、将泡杨梅的广口瓶清洗干净并彻底晾干后,将杨梅和冰糖以一层杨梅一层冰糖的方式层层交叠平铺在瓶中,铺到瓶子的三分之二处即可,不要铺太多,以免发酵的过程中溢出;
3、杨没放好之后,酒要超过杨梅,若不够应当补充一些,加好后盖紧盖子,放在避光处浸泡一个月左右即可;
4、启封后将果肉和酒分开,可以把酒放在干燥通风的地方,喝的时候可以加入少量冰块或蜂蜜味道更好。
泡好杨梅酒有技巧,饮酒每天不应超过1两
想要泡出香甜可口的杨梅酒,白酒和杨梅的选择很关键。在杨梅的选择上,一般选择个大、糖分高、酸甜适中、色泽较深,香气足,口感柔和的杨梅,新鲜、成熟度高、无破损的杨梅是。在白酒的选择上,一般选择45-50度的白酒,不宜选择曲香、浓香、糟烧等类型的白酒,好选择清香型的白酒。
现代医学研究也证明,对于有心血管疾病的患者来说,少量饮酒有助于改善心血管疾病,但长期过量饮酒会造成肝脏符合加重,导致肝脏中毒、衰竭等一系列不良后果,因此饮酒必须建立在适量的前提下,从量的角度来说,每天男性不可饮用超过2两酒,女性不可饮用超过1两,否则饮酒将弊大于利。。老年人脾胃虚弱,饮酒更应该节制。
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