目前，可以从私营部门收集的陈年葡萄酒越来越少，被追捧的程度也越来越高。1970年代，几十元就可以买到一套“八种名酒”。现在，周边名酒回收价格，根据生产年龄，生物数量，质量的好坏，一套“八种名酒”的价格从数万到两百万元人民币不等。不等由于近年来的大量消费，匹配“八种名酒”变得越来越困难。例如，新中国成立时的来茂酒已成为孤儿。从私营部门收集的旧坛的数量也在减少。据说一年内找不到三到五瓶。那些高端白葡萄酒基本上是市场上紧俏的产品，而且供不应求。当需求短缺时，产品开始增加价值。
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随着旧酒收藏的流行，越来越多的假旧酒进入市场。如何辨别真假葡萄酒使许多饮酒者感到困难。首先，识别旧酒Zui重要的是整体感。使用一瓶假酒后，我们必须感觉到它的整体协调性是：如果是一瓶特殊的清洁酒，则只有密封性差，脏，或者全身的瓶子都是愚蠢的，周边名酒回收电话，唯意瓶口光滑有光泽，被怀疑制造嘉。更可怕的是，伪造者将使用回收的瓶子并添加新的葡萄酒以摆脱它们。市场上一些带有啤酒瓶盖的1980年代旧酒通常装满回收的空瓶。对于这种类型的旧酒，您可以仔细观察瓶子的密封性，看是否有人移开了马克。
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