水果月饼
近些年,水果口味的月饼占领了部分中秋月饼市场。它巧妙地将以甜腻著称的月饼和水果结合在一起,迎合了现代人追求自然绿色食品的时尚需要,因而也受到不少人的喜爱。不过,大部分的水果月饼其实并不是使用原生的果肉或果汁作为原料制成的,而是采用冬瓜作为原料,月饼厂家批发,添加特定口味的香精和色素制成。这样的月饼具有低糖低脂肪的优点,月饼定制厂家,不过热量依然较高,不宜过量食用。
中秋佳节中秋佳节,没有月饼怎成佳节?
月饼象征着团圆,当然是中秋佳节必食之品。现代人的生活节奏日趋紧张,读书的读书,赚钱的赚钱,恋爱的恋爱,外出的外出,家里年老的长辈们,也只能盼着八月十五一家人吃餐团圆饭、赏赏月了……所以,月饼批发厂家,不管你是刚刚参加工作,还是已经结婚成家,这八月十五一到,你就一定要买上几盒好月饼孝敬孝敬家里的老人家,也甭管自己是否正值减肥黄金阶段,总之吃上几角月饼,陪老人家乐一乐,也是应该的。
月饼的发展变化:
明代,中秋赏月,吃月饼的习俗开始,明代的《西湖游览志会》有记载:“八月十五日谓之中秋,月饼厂家,民间以月饼相遗,取团圆之义”。中秋吃月饼才在民间逐渐流传。
清代,中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗,且制作技巧越来越高。清人袁枚《随园食单》介绍道:“酥皮月饼,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅,食之不觉甜而香松柔腻,迥异寻常”。
到了现代,月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同,使月饼更为丰富多彩,形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品,而且成为四季常备的精美糕点,颇受人们欢迎。
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