金华土香食品有限公司，厂家直供日式料理原材料，公司经营产品：脆花、香酥丝、牛蒡丝、天妇罗。同时生产各种薯类食品：红薯片、红薯干、香芋片、手工红薯片、土豆片等等，牛蒡丝，品种齐全、价格合理。欢迎订购~
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与其他普通寿司相比，“握寿司”更像是寿司的品，全手工，配料严格，工序繁多，Zui终的曼妙口味与每一道制作环节的严谨及合乎比例息息相关：从开始煮寿司饭时候米和水的比例，到调制饭醋时糖、盐、醋的比例，再到饭醋与米饭的比例等等，每个环节都对口感有很大的影响，只有资i深的寿司师傅才能掌握其间的完美平衡。据说，握寿司蕞理想的配比是珍珠米与水以1∶1的比例煮成寿司饭，盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调成饭醋，也就是我们平时说的寿司醋，接着再按1碗寿司醋∶5碗寿司饭的比例调配饭团。
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清酒等于米酒？那烧酒呢？这句话说对了一半。清酒是用米酿造的，牛蒡丝哪里有售，但它真的不是米酒，也不是烧酒。清酒用到的米大有来头——酒造好适米，这种米除了价格贵以外，酿造前还需要进行多重工序，而烧酒是要烧的，也就是蒸馏，清酒不需要这一步骤。
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清酒的饮用方式并不是只有大众所知道的温饮。有些清酒一旦温饮只会适得其反，比如吟酿酒。吟酿酒是需要像吟诗般去品尝的高i档清酒，分为" 吟酿 "、" 纯米吟酿 "、" 大吟酿 "、" 纯米大吟酿 "四种，富含鲜花的清新和水果的香气。这种味道并非是因为添加了某种配料，而是纯粹靠米、水和酵母酿造出来的，含有一种 " 酯 "的成分，此成分和水果香味相同。
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