23 种麻辣烫材在当地的调料批发市场就可以买到，价格不贵， 23种药材按照上面的克数称好放在一起磨成粉沫(在哪家买的药材就让他免费直接打成粉末就可以了)。有的人会问了，为什么麻辣烫里面要加这么多种材?那我说了，麻辣烫加盟，你们学做这个麻辣烫是干嘛的?学了是准备以后遇到好的店面了开店做生意赚钱用的，怎么开麻辣烫店赚钱呢?难道是像街边摆地摊的，随便弄点调料市场买回来的麻辣烫底料或者火锅底料，加点干辣椒和花椒就可以吃了?我明确的告诉你如果你开一个麻辣烫店像摆地摊那样做法的话，麻辣烫投资，生意是肯定做不起来的，人家吃了次就不会来吃第二次!因为口味不行!我们投资几万块钱开一个麻辣烫店，一定要做出口味的麻辣烫，因为麻辣烫店讲究的就是麻辣烫的口味，口味了好吃了才会有回头客，麻辣烫加盟店，生意才能稳健做好!
咪咪湘麻辣烫加盟，一次性合理收费，投资小、成本低、利润丰厚，经营不受区域和规模限制。总部多年的餐饮管理经验，为您提供统一标准化的经营管理模式。强有力的研发团队和完善的加盟体系，由厨师统一加盟指导，一对一、手把手教学、包教包会、直到你学会为止。现在投资咪咪湘麻辣烫，总部提供一站式创业指导，包括开店选址、促销活动，经营加盟等等，如今咪咪湘麻辣烫加盟学员遍布全国，陕西麻辣烫，无数创业者通过咪咪湘麻辣烫成功致富。骨汤麻辣烫加盟多少钱？现在创业已经成为一种潮流，市面上的招商项目也很多，但是真正能够赢得市场，麻辣烫培训，得到消费者青睐的并不多。咪咪湘麻辣烫加盟项目无论是产品本身还是总部实力都是极具竞争力的，选择咪咪湘麻辣烫加盟、稳妥致富！
口味
如果说卫生是开麻辣烫店的历史遗留问题，那么口味就是开店的核心竞争力。
大家为什么在明知道街边店脏乱差的情况下还那么热衷于此呢？
穷当然是一方面，但另一方面是这些地方能尝到大餐馆里尝不到的美味，这让小吃有着长久的生命力。
但要注意的一点是，以前大家吃麻辣烫等小吃是为了解馋，当你登堂入室，开店以后，顾客经常吃一成不变的口味，可能会吃腻。
这就需要麻辣烫老板平时多动脑筋多动手，在口味上不断进行改进，时不时给客人点惊喜，就能培养出一批忠实的回头客了。
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