太原资讯-中高端纯粮白酒招商加盟-纯粮白酒贴牌定制

2020-12-09 09:48 220.180.107.201 1次
发布企业
安徽省亳州市古井镇闯王酒业有限责任公司商铺
认证
资质核验:
已通过营业执照认证
入驻顺企:
6
主体名称:
安徽省亳州市古井镇闯王酒业有限责任公司
组织机构代码:
91341600151941043A
报价
人民币¥298.00元每箱
联系人
田浩
电话
17356731333
地址
亳州市古井镇闯王酒业
关键词
纯粮白酒,中高端纯粮白酒纯粮白酒,纯粮白酒招商加盟
所在地
安徽省亳州市谯城区古井镇2(注册地址)
手机
17356731333
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产品详细介绍

一、公司简介
安徽闯王粮田酒业股份销售有限公司
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近年来研究证明,白酒陈化行为主要是“挥发、氧化、缔合及储存容器表面活性中心参与等综合作用”的结果。专利CN101250474A提出在填充陶瓷填料的超重力旋转床中使酒液多级雾化,并与氧化性气体错流,实现了气(氧化性气体)、液(新产酒)、固(陶瓷填料)微观混合,传质的过程,有效促进了白酒陈化行为的发生;但其设备相对复杂,能耗较高,使其推广应用受到一定的限制;专利CN201553724U研制了一种间歇处理白酒的催陈设备,为使气、液、固充分混合,有效促进陈化反应,需多次重复处理。该法虽有一定效果,但忽略了挥发也是白酒陈化的重要行为之一,且不能连续生产,使大规模工业化生产受到限制;又如专利CN202272863U在储酒罐内装入陶瓷棒,并定时通入空气;专利CN203283659U设计了内置环形陶瓷管的储酒罐,且陶瓷管的内腔与大气联通。这些方法均有一定效果,但陈化所需时间较长、效率低,使其推广应用受到一定限制。
所述氧化性气体为臭氧。由于臭氧具有较强的氧化能力和较大的能量,可促进乙醇分子和水分子的缔合作用,增强极性分子间的亲和力;臭氧可增强各类分子的活化能力,提高分子间有效碰撞的几率,加速氧化、缔合、酷化等反应的发生;臭氧还可加速低沸点物质的挥发,从而起到加速陈化的作用。具体实施方式下面通过具体实施方式详细的说明:
杨梅在夏季成熟,杨梅味道酸甜可口,杨梅中含有多种对有益的营养元素,具有很高的食用与价值;但杨梅保存比较困难,并且成熟期相对集中,再加上成熟时环境温度较高,在南方一般属于雨季,杨梅的保质期相对较短,很难保存,有必要进行合理使用。而现有的白酒大多采用粮食作为原料经酿造加工而成,这样浪费了大量的粮食,与倡导的粮食酒要求向水果酒转变的方向不符,需要采用其他材料酿造白酒。
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所述的多种原料还包括有25ml的樱桃汁。添加樱桃汁,使得白酒口味更丰富。附图说明图1为本发明一种白酒配制工艺实施例的示意图。图2为图1中凸轮的侧视图。图3为本发明一种白酒配制工艺第一铁球,第二铁球的示意图。具体实施方式下面通过具体实施方式对本发明作详细的说明:说明书附图中的附图标记包括:机架1、原料盘2、原料罐21、电机22、转轴23、调酒箱3、高压气泵31、阀门32、引料管4、第一开口41、活塞杆42、第二开口43、第一凸轮轨道51、第二凸轮轨道6、挡板61、电磁铁62、圆孔63、第一铁球7、第二铁球71、铁丝72、棉绳73。
所述第二开口大于第一开口。由此能够使得第一开口能完全露出。所述原料盘上设置有限位圈,所述原料罐可拆卸的设置在限位圈内。限位圈能防止原料罐在转动时受离心力被甩出,当需要清洗原料罐时,只需将原料罐拆卸下来即可。所述原料罐设置有上盖。上盖能防止原料从原料罐中洒出。所述多种原料为105ml的白酒原液、35ml的葡萄汁和25ml的蒸馏水。在白酒原液中加入葡萄汁和蒸馏水,不仅能使白酒增加葡萄的甜香味,还能降低白酒的度数。
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所述氧化性气体为臭氧。由于臭氧具有较强的氧化能力和较大的能量,可促进乙醇分子和水分子的缔合作用,增强极性分子间的亲和力;臭氧可增强各类分子的活化能力,提高分子间有效碰撞的几率,加速氧化、缔合、酷化等反应的发生;臭氧还可加速低沸点物质的挥发,从而起到加速陈化的作用。具体实施方式下面通过具体实施方式详细的说明:
附图说明图1是本发明白酒催陈装置工艺流程示意图;图2是图1中的陈化器结构示意图;图3图1中的布气管结构示意图;图中:1、陈化器;2、壳体;3、多嘴喷头;4、蜂窝陶瓷填料;5、气带液前置雾化进气口;6、前置雾化喷头;7、排气口;8、逆向氧化性气体进气口;9、布气管;10、蜂窝陶瓷消雾层;11、出液口;12、液体流量计;13、气体温度调控装置;14、气体流量计;15、气体温度计;16、气体阀门;17、输液泵;18、液体温度计;19、压力表;20、液体阀门;21、储酒灌;22、液体管道;23、管道;24、冷凝器;25、液体温度调控装置。
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从公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝,历时1800年,这一段落为我国传统酒的成长期。在这个时期,由于有了火,出现了五谷六畜,加之酒曲的发明,使我国成为世界上Zui早用曲酿酒的国家。醴、酒等品种的产出,仪狄、杜康等酿酒大师的涌现,为中国传统酒的发展奠定了坚实的基础。就在这个时期,酿酒业得到很大发展,并且受到重视,官府设置了专门酿酒的机构,酒由官府控制。酒成为帝王及诸侯的享乐品,“肉林酒池”成为奴隶主生活的写照。
技术实现要素:本发明的目的是提供一种设备简单、操作方便、陈化效果好、生产效率高、成本低廉的白酒催陈方法及其装置。为实现上述目的,本发明所采取的技术方案是:提供一种白酒催陈的方法及其装置,其基于酒体中各种成分在自然陈酿过程中的转化行为,模拟了白酒自然陈酿过程,创建气带酒液前置和多嘴喷头二级雾化,并利用氧化性气体逆向对流的方法,在装有陶瓷材料的陈化器中实现气(氧化性气体)、液(新产酒)、固(陶瓷材料)微观混合传质的过程。
浓香型和酱香型白酒是用传统的固态发酵工艺酿制的粮食酒,产品型格多样,酒味独特,为我国所特有。浓香型白酒是用泥池发酵,麦曲作糖化剂,采用大渣、二渣、小渣、回糟、扔糟的老五甑工艺,原料入池后,回糟发酵四次,蒸出酒来,扔糟。回糟酒质量,产量Zui少,取优率约20%-25%,发酵周期为一个月至两个月一次。酱香白酒是用砖池或石头池发酵,高温堆积入池,高温流酒,发酵周期为一个月一次,一次投料,发酵6-7次,其中以三、四轮酒质量,取优率一般在40%左右。白酒耗粮多、发酵时间长,成产成本高,价格昂贵。随着社会的发展,人们对于酒的关注不仅仅在于香味与口感,而·是更加注重在享受酒的香醇之外还能享有酒带来的,这就使得酒逐渐在市场流行,因为酒的品质较高,且富含昂贵的药材,这类酒一般价格昂贵,难以被一般家庭使用。

所属分类:中国食品饮料网 / 白酒
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法定代表人邓永华
注册资本120万人民币
主营产品白酒生产与销售
经营范围白酒制造、销售,食品生产,食品销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
公司简介安徽古井镇闯王酒业有限责任公司座落在华夏中原酒乡古井镇的工业开发区中,占有面积2万平方米,属大中型规模企业,现有职工520多人,行管人员36人,专业技术人员28人,年产6800吨,是本地重点保护明星企业,根据经济体制改革,由原有的集体企业变更为现在的股份制中外合作企业。古井镇是中国八大名酒产地之一,以盛产美酒而扬名神州,酒文化历史源远流长,古老的泥池发酵,双炉双蒸酿造工艺流传延续至今,具有绵、香、 ...
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