一、公司简介
安徽闯王粮田酒业股份销售有限公司座落在中国的美酒之乡—— 亳州市古井镇,亳州是历史文化名城,具有3700多年的历史,自古以来,人杰地灵,物华天宝,道教先哲老子、庄子、一代英豪曹操、神医华佗皆诞生于此。 古井镇是中国名酒产地之一,以盛产美酒而誉满神州,酒文化历史源远流长,古老的窖池发酵,传统“老五甑”酿造工艺流传延续至今,粮田、家酒系列、生态原浆系列、原浆系列、以色清透明、窖香幽雅、醇厚净爽、谐调丰满、余味悠长、浓香纯正,而深受消费者的喜爱,公司秉承“只为奉献纯正原浆好酒”为原则,坚持做一个传统文化的白酒企业。
优选的是,所述的白酒酿造工艺,发酵的前10~15天,每天打开发酵装置,搅拌5分钟后再密封。本发明至少包括以下有益效果:1、本发明将大米、红薯和绿豆作为主要原料,酿造出来的白酒不仅芳香纯正,口感甘润绵软。2、本发明将部分蒸熟粮食混合物重复冻干、提取液浸泡、再次冻干及甘蔗汁浸泡操作3~5次,可以在发酵时充分将中的有益物质沁入白酒中,从而使本发明具有良好的降三高作用。
权利要求1.一种白酒的配方,其特征在于,该配方的组分按重量配比为大米30-35份、糯米17-19份、高粱10-12份、麦芽糖12-16份、葡萄糖15-20份、小麦13-16份、大麦10-15份。2.据权利要求1所述的一种白酒的配方,其特征在于,该配方的组分按重量配比为大米32份、糯米18份、高粱11份、麦芽糖14份、葡萄糖17份、小麦14份、大麦12份。
步骤六、将糖化后的原料密封,在35~38℃下发酵20天,取发酵液蒸馏,即得。甘蔗汁和提取液在用于浸泡之前作切割磁力线运动,液体流动方向与磁场方向垂直,磁场强度为8000GB,溶液流速为1.5m/s,流动时间为30分钟。甘蔗汁的总糖浓度为80g/L。红薯浸泡前进行切片,切片的长、宽小于10厘米,切片厚度小于3厘米。
步骤二、取罗汉果、葛根、陈皮、燕麦、菊花、桑葚、、甘草、银耳、山楂和苦瓜,混合,将混合物加水提取4次,每次提取时间为2小时,每次加水量为混合物体积的7倍,过滤,合并滤液,浓缩至室温下相对密度为1.05~1.20,得提取液;步骤三、取甘蔗,榨汁,得甘蔗汁;步骤四、取1/18质量的蒸熟粮食混合物,冻干,放入提取液中浸泡35分钟,取出后再次冻干,放入甘蔗汁中浸泡45分钟,重复上述冻干、提取液浸泡、再次冻干及甘蔗汁浸泡操作4次,得预处理蒸熟粮食混合物;
本发明一种白酒配制工艺包括如下步骤:A.添加原料:将105mlml的白酒原液、35ml的葡萄汁、25ml的蒸馏水和25ml的樱桃汁分别倒入四个原料罐21内;B.初次进料:启动电机22,原料盘2、原料罐21和调酒箱3一同转动,初始时,活塞杆42在第一凸轮轨道51上滑动,第二开口43位于第一开口41下方,原料罐21内的白酒原液、葡萄汁、蒸馏水和樱桃汁不能从第一开口41处流入到调酒箱3内;当活塞杆42转动到第二凸轮轨道6上时,由于第二凸轮轨道6高于第一凸轮轨道51的凸起部,
本发明涉及酿造领域的一种白酒制作方法,特别是黄酒酒糟或含有该成份的原料制作白酒的方法。已知该领域现有技术《黄酒工艺学》(轻工业出版社出版,统一书号15042·1612,第420-423页),较全面记载了黄酒酒糟制作白酒的方法黄酒发酵醪经压榨,分离去酒液后的固体(形)物称为酒糟或糟粕,将该酒糟经轧碎后放入容器或堆积压实和密封发酵,让酒糟中含有的残酶和微生物继续缓慢地糖化发酵成酯作用,约过一个月左右将酒糟从容器或堆积中取出并拌入谷壳,然后放入单式蒸馏器中蒸馏(即固态蒸馏)制得糟烧(白酒),对于用生麦曲作糖化剂做黄酒的酒糟,其中含有未经蒸煮的生淀粉,不能被利用,一部分仍旧保留在酒糟中,而残糟(熟酒糟)的淀粉经第一次加热蒸馏已煮熟糊化,将热的残糟冷却后,加入麸曲,
乌鲁木齐资讯-中高端纯粮白酒厂家-纯粮白酒贴牌定制
更新:2020-12-09 09:48 发布者IP:220.180.107.201 浏览:0次- 发布企业
- 安徽省亳州市古井镇闯王酒业有限责任公司商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第5年主体名称:安徽省亳州市古井镇闯王酒业有限责任公司组织机构代码:91341600151941043A
- 报价
- 人民币¥298.00元每箱
- 联系人
- 田浩
- 电话
- 17356731333
- 地址
- 亳州市古井镇闯王酒业
- 关键词
- 纯粮白酒,中高端纯粮白酒纯粮白酒,纯粮白酒厂家
- 所在地
- 安徽省亳州市谯城区古井镇2(注册地址)
- 手机
- 17356731333
- 联系人
- 田浩 请说明来自顺企网,优惠更多
- 让卖家联系我
法定代表人 | 邓永华 | ||
注册资本 | 120万人民币 | ||
主营产品 | 白酒生产与销售 | ||
经营范围 | 白酒制造、销售,食品生产,食品销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) | ||
公司简介 | 安徽古井镇闯王酒业有限责任公司座落在华夏中原酒乡古井镇的工业开发区中,占有面积2万平方米,属大中型规模企业,现有职工520多人,行管人员36人,专业技术人员28人,年产6800吨,是本地重点保护明星企业,根据经济体制改革,由原有的集体企业变更为现在的股份制中外合作企业。古井镇是中国八大名酒产地之一,以盛产美酒而扬名神州,酒文化历史源远流长,古老的泥池发酵,双炉双蒸酿造工艺流传延续至今,具有绵、香、 ... |
公司新闻
- 抖酒枸杞茶缸酒-抖酒忻州一、公司简介安徽闯王粮田国酒酒业股份销售有限公司... 2010-01-01
- 人参酒纯粮散装白酒-人参酒秦皇岛一、公司简介安徽闯王粮田国酒酒业股份销售有限公司... 2010-01-01
- 个性白酒贴牌定制-个性白酒忻州一、公司简介安徽闯王粮田国酒酒业股份销售有限公司... 2010-01-01
- 白酒酒水-白酒邯郸一、公司简介安徽闯王粮田国酒酒业股份销售有限公司座落在的美酒之乡——亳州市古井镇... 2010-01-01
- 原浆酒定制低度白酒-原浆酒承德一、公司简介安徽闯王粮田国酒酒业股份销售有限公司座落在的美酒之乡——亳州市古井镇... 2010-01-01
我们的其他产品
- 杭州资讯-中高端纯粮白酒招商加盟-纯粮白酒贴牌定制298.00元/箱
联系人:田浩 - 汕头资讯-低端纯粮白酒加盟代理-纯粮白酒贴牌定制298.00元/箱
联系人:田浩 - 丽江资讯-中高端白酒贴牌定制-白酒贴牌定制298.00元/箱
联系人:田浩 - 固原资讯-婚庆白酒招商-白酒贴牌定制298.00元/箱
联系人:田浩 - 龙岩资讯-中高端酱香型白酒厂家-酱香型白酒贴牌定制298.00元/箱
联系人:田浩 - 宿州资讯-婚庆白酒招商-白酒贴牌定制298.00元/箱
联系人:田浩 - 沈阳资讯-中高端酱香型白酒招商-酱香型白酒贴牌定制298.00元/箱
联系人:田浩 - 怀化资讯-中高端纯粮白酒代理-纯粮白酒贴牌定制298.00元/箱
联系人:田浩 - 北海资讯-婚庆白酒贴牌定制-白酒贴牌定制298.00元/箱
联系人:田浩 - 盐城资讯-中高端纯粮白酒代理-纯粮白酒贴牌定制298.00元/箱
联系人:田浩