几种油品的对比：
1、大豆油是世界上产量较多，食用较多的油脂。大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。缺点；?大豆油一般是经过溶剂浸出而获得。?填加有防腐剂。?大部分原料都是转基因大豆。
2、花生油具有独特的花生气味和风味，属于干性油，油色淡黄透明，淘宝年货节，有花生的浓香味。缺点：亚麻酸含量低花生油中含有少量磷脂，在煎炸食品时易起泡而溢锅。Α-亚麻酸含量低。
3.橄榄油由单元不饱和脂肪组成，具有降低坏胆固醇和提高好胆固醇的作用，对人的皮肤很好。缺点：在其它方面含量小，比如橄榄油里就没有含亚麻酸，会造成人体比例不平衡。
从几个方面对比，专家认为火麻油是一种比橄榄油还要好的油脂。
火麻油为什么被联合国粮油调查署特别推荐火麻油为“很有开发价值的植物油”？
火麻油中亚油酸（LA）和α-亚麻酸（LNA）含量高，分别达到57%和21%，而这两种多不饱和脂肪酸是国际公认的人体必需脂肪酸（EFAs），在人体的新陈代谢中十分重要，一旦缺乏会引起某些疾病。
亚油酸（LA）缺乏症：发育迟缓，皮肤脱水伴有口渴症，行动障碍，心脏和血液循环障碍，肝功能退化等。
田禾火麻油，生产工艺历史悠久，地方特色明显；产品香味浓郁，口感细腻，很大限度的保持了火麻原有的风味。
更多的科研人员正在研究火麻，使火麻成为环保能源代替石油、成为环保新材料盖房子，做地板。火麻还可以造纸，让树木不再被无休止的砍伐……火麻是大自然送给人类的植物瑰宝，是一株浑身是宝的地球超级植物。
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