一、公司简介
安徽闯王粮田酒酒业股份销售有限公司
蚌埠茶缸酒代理加盟招商-白酒贮存
(2)超重力旋转处理:将冷热处理后的白酒的温度控制在50℃,然后以80L/h的流速,通入到转速为1600r/min的超重力旋转床中,同时以20L/min的流速通入氧化性气体;处理后,气体由超重力旋转床的排气口排出,白酒由超重力旋转床的排液口排出;(3)储存:经超重力旋转处理后的白酒储存在橡木桶中。本方案处理后的白酒和自然陈酿工艺处理后的白酒经检测得到数据如下:
上述技术方案避免采用粮食作为主要原料生产白酒,可以减少粮食的浪费,同时将无法保存的杨梅充分利用,同时白酒选用的材料环保安全,且制造的白酒营养相对丰富,杨梅酿造的白酒还有一些对有益的成份。【附图说明】图1是本发明白酒制造方法的一种实施例的流程示意图;图2是另一种白酒制造方法的流程示意图;图3是配料时放料的一种实施例的示意图。
实施例3、在将黄酒酒糟或含有该成份的原料进行浸蒸法串香法工艺中可以是不添加原粮和(或)原粮加工而成的物质。现有的串香法,它的工艺程序是黄酒糟→加麦曲或麸皮、桔皮、丁香、花椒或再加生香酵培养液或己酸发酵液(均用原粮制成)→加液态发酵白酒→蒸馏→白酒。现有的浸蒸法工艺,它的程序是(含有原粮制作的上述香醅)香醅→加液态发酵的白酒→浸渍→蒸馏→白酒。本实施例与现有串香法浸蒸法的区别是不添加原粮和原粮加工而成的物质(如麸皮),本工艺的串香法程序是黄酒糟(含)加不含原粮及原粮加工而成的物质,而是用如陈年黄酒酒糟等→加液态发酵白酒及含酒精的液体→蒸馏→白酒。本浸蒸法工艺的程序是(陈年黄酒酒糟等其它非原粮制品的香醅)香醅→加液态发酵的白酒或含有酒精的液体→浸渍→蒸馏→白酒。同时也可以不用原粮制成的上述香醅加入液态发酵醪中发酵一定时间后蒸馏取得白酒。在实施例1、2、3、中黄酒酒糟是指黄酒酿造中,经压榨分离去酒液的固形物,它包括没有蒸过的生糟和蒸过的熟糟,原粮是指粮食农作物产品,其实施例1、2、3、个工艺可以作为一个整体方法使用,同时也可以将其中两个工艺作为一个工艺联合使用,或其中一个工艺单独使用。