一、公司简介
安徽闯王粮田酒酒业股份销售有限公司
湘潭礼品酒代理怎么做-安徽白酒代理
进一步,所述步骤(1)中冷热处理时使用由凹土制成的硬质棒体搅拌。搅拌加快有害物质的挥发,加快陈化反应;使用凹土制成的硬质棒体,凹土具有附、、除臭、去的作用,可以除去酒中的各种残渣杂质,使酒质纯净。进一步,所述搅拌速度为5~10r/min。按照5~10r/min的速度搅拌,既能达到搅拌效果,又能使凹土棒限度地收杂质。
芝麻香型白酒是在传统白酒生产技术基础上,结合酱香、浓香及清香型白酒等工艺特点,采用大曲、麸曲相结合,人工培养多种微生物共酵产生的一种新的白酒香型,是白酒香型融合的典型范例。近几年来,随着芝麻香型白酒投放市场,并取得重大的经济与社会效益。作为近几年发展起来的后起之秀,其发展后劲充足,发展前景广阔,充分显示了其强大的生命力,其根本原因在于该香型白酒的独特风格特点受到广大消费者的青睐,这是推动该香型白酒迅速发展的原动力。
本发明与已有技术相比,其突出优点在于采用在密闭体系中加热欲熟化的白酒。以适当提高压力。从而实现熟化反应温度的提高,加速熟化反应的进行,显著地缩短了熟化时间。使白酒熟化时间由竹泽泰平等人的在500公斤/厘米2以上压力下熟化600分钟缩短至20到30分钟,而压力仅需4-10公斤/厘米2,用本发明熟化的清香型白酒经品评。认为清香芬芳、绵甜醇厚、回味长。本发明的另一个突出优点还在于对所需设备要求不高,不仅大工厂易于实行,中、小型工厂也是能够办到的。