四平-纯粮白酒加盟代理-在线咨询
古井镇是名酒产地之一,以盛产美酒而誉满神州,酒文化历史源远流长,古老的窖池发酵,传统“老五甑”酿造工艺流传延续至今,粮田酒、家酒系列、生态原浆系列、原浆系列、以色清透明、窖香幽雅、醇厚净爽、谐调丰满、余味悠长、浓香纯正,而深受消费者的喜爱,公司秉承“只为奉献纯正原浆好酒”为原则,坚持做一个传统文化的白酒企业。
近年来研究证明,白酒陈化行为主要是“挥发、氧化、缔合及储存容器表面活性中心参与等综合作用”的结果。专利CN101250474A提出在填充陶瓷填料的超重力旋转床中使酒液多级雾化,并与氧化性气体错流,实现了气(氧化性气体)、液(新产酒)、固(陶瓷填料)微观混合,传质的过程,有效促进了白酒陈化行为的发生;但其设备相对复杂,能耗较高,使其推广应用受到一定的限制;专利CN201553724U研制了一种间歇处理白酒的催陈设备,为使气、液、固充分混合,有效促进陈化反应,需多次重复处理。该法虽有一定效果,但忽略了挥发也是白酒陈化的重要行为之一,且不能连续生产,使大规模工业化生产受到限制;又如专利CN202272863U在储酒罐内装入陶瓷棒,并定时通入空气;专利CN203283659U设计了内置环形陶瓷管的储酒罐,且陶瓷管的内腔与大气联通。这些方法均有一定效果,但陈化所需时间较长、效率低,使其推广应用受到一定限制。
技术实现要素:本发明的目的在于提供一种白酒配制工艺,实现自动配制白酒,提高白酒的生产效率。为了解决上述问题,本发明提供如下技术方案:一种白酒配制工艺,使用一种配制装置,所述配制装置包括调酒箱,调酒箱上设置有高压气泵,高压气泵与调酒箱之间连通有气管,气管上设置有阀门;调酒箱上方设置有原料盘,所述原料盘与调酒箱之间连接有转轴,转轴连接有驱动机构;原料盘上设置有若干原料罐,若干原料罐与调酒箱之间均连通有引料管,多个引料管上均开有开口,开口位于所述调酒箱内;多个引料管内均滑动连接有活塞杆,活塞杆上开有第二开口,活塞杆的第二开口上方处为中空;调酒箱下方设置有凸轮轨道,凸轮轨道的凸起部上可拆卸连接有第二凸轮轨道,且第二凸轮轨道高于凸轮轨道的凸起部;第二凸轮轨道外侧连接有竖直的挡板,挡板上开设有圆孔,挡板一侧设置有电磁铁;所述活塞杆与凸轮轨道、第二凸轮轨道滑动连接;其中一个活塞杆连接有连绳,连绳连接有铁球,铁球连接有第二连绳,第二连绳连接有第二铁球,铁球的尺寸大于圆孔的尺寸,第二铁球的尺寸小于所述圆孔的尺寸,第二连绳的抗拉性大于连绳的抗拉性;
活塞杆42在引酒管中向上滑动,第二开口43正好与开口41对齐,开口41露出,55ml的白酒原液、20ml的葡萄汁、15ml的蒸馏水和15ml的樱桃汁从原料罐21内流出,其中,白酒原液、葡萄汁、蒸馏水和樱桃汁均有5ml附着在引酒管内壁上,剩余白酒原液、葡萄汁、蒸馏水和樱桃汁从引酒管上的开口41流入到调酒箱3内;沿凸轮轨道51的弧线距离看,初始时距离凸轮轨道51远的活塞杆42带动铁球7和第二铁球71在第二凸轮轨道6上滑动,启动电磁铁62,当该活塞杆42刚好与第二凸轮轨道6脱离接触时,第二铁球71正好旋转到挡板61上的圆孔63处,电磁铁62将第二铁球71从圆孔63中出,棉绳73被拉断,铁球7被到圆孔63处卡住,电磁铁62将第二凸轮轨道6整体从凸轮5上拉离,然后关闭电磁铁62;