科学技术的进步、先进分析仪器的使用、机理认识的提高,年份酒应是酒的质量优劣的标志,应用科学的分析方法,辅以官感品评,这样年份酒的鉴别方法将逐步趋于完善、快速和准确
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宋书玉对于白酒年份酒给出具体解释，以传统白酒（固态法、半固态法）工艺酿造，按照企业年份酒质量等级要求和年份酒标注要求，以不同贮存年限的酒调配而成的，未添加食用酒精和非白酒自身发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒
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会上宋书玉提出，坚持做白酒年份酒的行业标准制定，从市场终端而言是希望做到中国年份酒的诚信表达
赵总监认为，近年来多业内人呼吁建立白酒的年份酒标准，年份套用在白酒身上，红酒液态发酵，而白酒是固态发酵，白酒品质保证是要以生产工艺和环境作为前提的，如果舍本求末，单说年份并不能说明酒的品质
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