日照锅贴培训学习简单易懂003
锅贴是北方的一种家常面食,形状很随意,有封口的也有不封口的。包上美味的馅料,在锅内用油煎熟,成品焦香美味,外脆内软,是人们喜欢的早餐美食。许多人就特别爱吃锅贴,热乎乎的,咬一口热乎乎的,要是冬天吃那更是再舒服了。随意煮一锅豆浆或者稀饭,就是很完美的早餐,锅贴也是一种特色小吃,可以当早餐,也可以当晚餐,它做法简单,易操作,上餐也快。
青岛膳学派缘学习锅贴,选用精选肉馅,加入特定比例的骨头汤打匀上劲,不同于传统锅贴对馅料的处理,使用汤配肉,让馅料拥有浓郁香味的不油腻,除了肉馅不同于传统美食的锅贴外,膳学派通过长时间把肉,菜的比例调整,处理,实验,让馅料变得更多选。
【锅贴培训流程】:
1、锅贴的系统讲述;
2、锅贴原料的选购;
3、锅贴食材的预加工;
4、锅贴加工的基本标准;
5、锅贴加工的工艺步骤;
6、锅贴经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道
【培训保障】:
1、签订培训合同,包教包会
2、保证每个学员全程都是实践动手学习;
3、保证核心技术配方无保留传授技术;
4、保证学习中途不增加任何杂费;
5、保证学员能够完全掌握核心技术;
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
7、膳学派餐饮培训承诺,学不会,绝不收取任何费用