浙江龙之游食品有限公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系,在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、保健酒等系列酒饮料产品。
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在这一时期,绍兴1.5L糯米黄酒,汉代人已经可以把过去的“散曲”制成团状“块曲”,所酿的酒度数逐步提高,质量也有上升。这一时期的酿酒技术仍然比较落后,酒精度数从1°上升至3-4°左右。人们难以控制微生物的纯净程度,酿制时间过久,1.5L糯米黄酒供应,酒曲中的霉菌便使其成为——绿酒;酿制时间不足,便成为白酒(此白酒,乃颜色白色的酒,而非蒸馏白酒)。
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魏晋南北朝时期,饮酒变成了一种社会上很普遍的行为,无论王公贵1族还是平民百姓,饮酒都成为生活中的一部分。同时酒的品种也在大量地增加,贾思勰的《齐民要术》对当时各种酒制曲酿酒技术进行了经验总结,1.5L糯米黄酒报价,可谓是世界上zui早的酿酒工艺学著作。
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zui早的酒作为药酒来使用,认为酒是百药之长,具有散寒滞、开瘀结、消饮食、通经络、行血脉、温脾胃、辟秽浊、养肌肤的作用。米酒中的营养成分易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补1气养血之佳品。
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