一家小的、老的都不喜欢吃肥滋滋的肉，猪肉配送公司，如果只卤瘦肉吃起来又会涩的，想要吃好吃的瘦肉就取用猪皮来卤肉吧！据说猪皮含有丰富的胶原蛋白，卤过的猪皮QQ又弹牙也挺好吃。
材料
猪瘦肉1斤葱5枝姜1块辣椒2根蒜头5瓣猪皮4两飞马大卤包1个盐适量冰糖1汤匙米酒1大匙酱油4大匙
做法
1
葱、姜、蒜、猪皮一并入油锅大火炒至猪皮略焦黄。
2
川烫后的猪肉一并入锅炒。
3
另起一锅水煮滚，再将卤包、冰糖、辣椒、炒好的料一并加入，然后放酱油、盐、米酒。
4
煮滚好转小火卤约1个小时，鲜猪肉配送，熄火闷1个小时再卤半小时，即可食用，卤蛋泡冷后放冰箱，隔夜再卤一次会更入味。
天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市定点生猪屠宰企业，中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。
猪血——补铁佳品
猪血是理想的养血之物，尤其适于女性食用。猪血含铁量比猪肝高20倍，西青猪肉配送，比鸡蛋高18倍，且猪血中的铁离子摄入后更易为人体吸收利用。女性常吃猪血，可有效地补充体内消耗的铁质，从而使自己的面如桃花，冷鲜肉配送，活泼轻盈，这是一般化妆品无法相比的。
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猪脑:由于现代人担心胆固醇过高，因此少有家庭烹煮猪脑料理，目前猪脑都是卖给餐厅业者居多，所以如果消费者想要购买一定要记得事前预订。
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