磨豆机－不同的磨豆机，一眼看穿研磨的重要性
不同磨豆机对于咖啡粉研磨的细致度也不同，甚至会极大地影响咖啡在后阶段倒入杯中时的风味。
以下为咖啡粉研磨与味道的关系：
1.精细研磨则口感浓厚，苦味强，粗放研磨则口感清爽，苦味较弱。
2.咖啡粉量越多苦味越强（酸味越弱），粉量越少，则酸味越强（即苦味越弱）。
3.水温越高，豆各庄咖啡，则苦味越重（酸味越弱），水温越低，则酸味越强（即苦味越弱）。
4.萃取的咖啡液体越多，则酸味越强（即苦味越弱），萃取的咖啡液体越少，则苦味越强(即酸味越弱)。
1、融合至四五分满，桃心拉花如果不用压纹的话在中心位置选点注入比较好，WEGA威嘎半自动咖啡机，需要压纹的话在三分之一处选点注入，注意流量大小，一开始是垂直注入，拉花缸贴住咖啡杯。
2、这时你应该在杯子里画一个“S”型，这就是玫瑰拉花的层。
3、开始继续倒入奶泡（必须放低壶口且快速倒入奶泡）前推，制作玫瑰花花瓣。
4、重上述的过程制作好第四层花瓣后，一边减少奶泡流量一边提高奶泡壶，家用咖啡豆销售，然后画叶子，拉花缸轻微摆动后使图案自然形成，这时不用担心图案歪了，保持摆动，收尾，提高拉花缸，小流量一条直线收尾。
5、花瓣中间画出一道花茎，这样就完成玫瑰拉花了。
二、玫瑰拉花
拉花步骤：
要做出玫瑰拉花，就必须知道「何时停止、何时继续倒入奶泡」这种稍微停顿的规则。不同于Rosetta拉花需要两侧晃动奶泡壶，玫瑰拉花是透过同时控制高度和流量而产生的效果。奶泡倒入时高且慢–但是，这次不要一边放低壶口一边继续倒入奶泡，而是先完全停止倒入奶泡后，再放低你的奶泡壶壶口。当你又开始在咖啡的中心点倒入奶泡时，请确保你的壶口尽可能地靠近咖啡，并且强势且稳定地倒入奶泡。
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