五谷杂粮粉 江苏五谷杂粮 源谷碾坊

更新:2020-05-16 00:25 编号:8487062 浏览:55次
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详细介绍

五谷杂粮--黑豆

  黑豆又名乌豆,含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维、钙、磷、铁等营养物质,并含少量的大豆黄酮甙染料木苷。其富含的18种氨基酸,特别是人体必需的8种酸含量,比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。其还含有19种油脂,不饱和酸含量达80%。更值得重视的是黑豆基本不含胆固醇,只含不被人体吸收利用还能抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的植物固醇,秋季常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别是对、心脏病,以及和动脉等方面的疾病有好处。中医认为,五谷杂粮哪家好,黑豆性平、味甘,具有调中下气、、明目、利水、美肤等作用。《本草纲目》说:“豆有五色,各治五脏,惟黑豆属水性寒,可以入肾。治水、消胀、下气、治风热而,常食用黑豆,可百病不生。”现代药理研究显示,黑豆确实具有养阴作用,是秋季强壮滋补之佳品。




五谷杂粮 保健作用大

大米:又名粳米,味甘性平,具有补中、健脾和胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气较热,空气干燥,早晚喝点大米粥,可以远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒患者的是,大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明,五谷杂粮粉,等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。患者早餐进食干饭有利于控制血糖。

小米:又名粟米,味甘性平,有健脾和胃的作用,江苏五谷杂粮,适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物,俗称为“米油”。中医认为,米油的营养极为丰富,滋补力强,有“米油可代参汤”的说法。

小麦:味甘,性平微寒,五谷杂粮哪个好,有健脾益肾、养心安效。心烦者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。麦麸含高膳食纤维,对高脂蛋白血症、、动脉粥样硬化、、老年性、结都有防治作用。

玉米:味甘性平,具有健脾利湿、开胃益智、宁心的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀,对防止、有积极作用。它还有和降低血糖的功效,特别适合患者食用。美国科学家还发现,吃玉米能刺激脑细胞,增的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑变的发生。







五谷搭配有讲究,杂粮营养粥!

红枣桂圆黑米粥

红枣:健脾益胃,养血,养血

桂圆:健脑益智,补养心脾

黑米:健脾暖肝,明目

材料:红枣、桂圆、黑米、白糖。

做法:将红糖还有桂圆清洗干净之后去除外壳和果核,和黑米放入锅中熬粥,起锅之前加入白糖调味。

功效:这道食谱具有很好的保健脾胃、的作用,特别适合一些体虚还有、的患者服用,具有很好的滋养功效。








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