行业现状
我国饮料市场上碳酸饮料需求逐年小幅下降,加盟代理饮料,瓶2012年饮料市场产品竞争格局分析装饮用水销量较为稳定,招商饮料,茶饮料需求增速较快。产地方面,广东和浙江约占总产量的30%,饮料代理,是我国饮料企业较为集中的地区。我国年产量超过30万吨的省市多数为东部沿海省市,产区布局还有待改善。我国饮料企业成本、区位优势明显,同时也存在技术落后,创新力不足,企业产品单一,国际贸易能力差等问题。我国人民生活水平的快速发展给饮料企业带来了更加广阔的市场,饮料企业应该加快技术升级和规模扩展以应对来自外资企业的竞争。
含酒精饮料酒的分类:按照制造工艺,酒大都可纳入这三类:酿造酒,蒸馏酒和配置酒。
1、 酿造酒
酿造酒是制酒原料经发酵后,并在一定容器内经过一定时间的窖藏而产生的含酒精饮品。这类酒品的酒精含量一般都不高,一般不超过百分之十几。这类酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。
2、蒸馏酒
蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程,饮料代理招商,这类酒因经过蒸馏提纯,故酒精含量较高。
3、配制酒
配制酒是以酿造酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入各种天然或人造的原料,经特定的工艺处理后形成的具有特殊色、香、味、型的调配酒。
你不知道的饮品市场!
1、享受国家政策支持(绿色健康饮品)
根据中国饮料行业十二五显示:“未来五年,中国饮料总产量将保持12%至15%的年均增速发展,其中包装饮用水仍然占很大比重,茶饮料、蛋白饮料的发展势头迅猛,比重将有所提高”。据了解,绿色健康饮料已列入中国饮料工业协会饮料行业的振兴规划纲要中,预计未来几年市场容量将达到千亿,绿色健康饮料在整个饮料市场中增长潜力巨大。
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