襄阳的牛杂面技术培训是哪家?怎么走?牛肉面
襄阳市的大街小巷里,要找个牛肉面馆,味道要去品尝,三顾城牛肉面生意好,人也实诚,带的学员也多,学牛肉面要找一家有特色,味道新颖的牛肉面
近三十年潜心坚守,心无旁骛,只为呈现一碗襄阳牛肉面……麻、辣、鲜、香,回味悠长……三顾城,作为襄阳牛肉面老品牌,必将光彩绽放于全新小康新时代牛肉面
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地址:襄阳市樊城区松鹤西路祥和苑A区特1号
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餐饮行业是传统行业,很多学员害怕留一手,目前很多去襄阳学习的学员都反应师傅店里的口味和自己实际做出来的差别很大,师傅卖的配方和自己去市场上采购的配方颜色都不一样。到头来师傅就是敷衍是材料的问题,让你买他的配方。更有些师傅本来只需要15中香料的配方,告诉你需要20中导致自己的配方比师傅卖的还贵,倒逼你买师傅的配方,自己吃了亏还一直蒙在鼓励,掌握不到核心技术。牛肉面
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2、牛油
北方的推广面临一个要命的问题是辣度,牛油不用辣椒的话上不了色,就不会出现红油的效果,这样的话就会流失一部分客源。于是就把红油单独用电饭锅保温。襄阳地区的老乡来吃的时候就多加牛油。牛肉面
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