无油红烧肉,我们先准备食材五花肉300克,生抽两勺,熟鸡蛋5个,姜片4片,干山楂一小把,盐适量,老抽大半勺,冰糖一勺,料酒二勺,它的做法就是先把五花方肉用清水浸泡加二勺料酒拌匀浸泡约15分钟,鸡蛋煮熟剥壳肉捞起,放致砂锅中加热水淹没肉,大火烧开后撇清浮沫,加入山楂,姜片大火炖,一个小时后加入大半勺老抽,2勺生抽,鸡蛋,适量盐,继续炖,汤汁收干一个半小时后加一勺冰糖,继续小火炖至筷子可轻松戳痛瘦肉皮肉可轻松剥离,约40分钟左右开大火收汁,然后装盘就可以了。
天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂,成立于2008年10月17日,位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧,是天津市定点生猪屠宰企业,中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销;猪肉批发零售。
猪肉验收标准
1、猪大肠验收标准
乳白色,稍软,瘦肉批发经销商,略带坚韧,外形完整、无变质异味,无***溃疡、淤血、充xue、水肿及其它病理现象,无肠头毛圈,脂肪内溶物。
2、猪大肚验收标准
乳白色,组织结实,无异味,外形完整无溃疡及其它病变现象,无内容物,粘膜,红桥瘦肉批发,冷鲜猪肉批发,脂肪。无瘀血肠头毛圈。
3、猪腰验收标准
淡褐色,有光泽,略有弹性,组织结实,外形完整,无脂肪和外膜,无***等病变,无异臭,无杂质。
4、猪心验收标准
淡红色,脂肪乳白色、微红色,结实,瘦肉批发哪家好,有弹性,外形完整,瘦肉批发价格,心房内无瘀血,无凝血块,无病变,气味正常。
5、猪肝验收标准
红褐色或棕黄色。有光泽、湿润、略有弹性。组织结实微密,肝叶完整、无脂肪、胆囊、粗输、胆管、***水泡、薄膜。无胆汁污染,微有腥味。
天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂,成立于2008年10月17日,位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧,是天津市定点生猪屠宰企业,中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销;猪肉批发零售。
排骨与脊骨的区别:
1. 生长部位:
排骨是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类。脊骨是指人和脊椎动物背部中间的骨头。
2. 对身体的作用:
排骨也就是人体的肋骨,肋骨的腹端和胸骨相连,共同构成胸席。胸席既可保护心脏、肺,又可加强呼吸的机能。脊骨支撑着整个身体,保证身体能够正常的扭动,弯曲。是动物和人体重要的部位。
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