【绿茶】【红茶】【香茶】【茶叶色选加工】【深加工原料茶叶】
茶叶知识大全-以季节分类
秋茶----就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间，茶沫，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对，减少了茶叶叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。（如铁观音）
冬茶----大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后，茶沫批发，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增龑加，所以滋味醇厚，香气浓烈。（如冻顶乌龙）
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专业存储绿茶的方法
石灰块保存法：
生石灰块装于白细布做的袋内，绿茶装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，茶沫直销，将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。
用数层草质密封坛口，Zui后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。
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选购绿茶，你需要了解这些
原产地品种和外来品种。俗话说“人怕出名猪怕壮”，绿茶也一样，一个有名气的茶叶背后都有一大批仿i冒者。比如西湖龙井，名气大、价格高，于是每到茶季，都会有大批的外地茶进入龙井产区，再从龙井产区卖到市场。这些外地茶，成本比龙井低很多，所以流通到市场之后价格比同档次的原产地u龙井低不少。
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