乳中的脂类是一种能量来源，是脂溶性维生素的溶剂，提供必需的脂肪酸。乳脂中的磷脂成分和某些长链不饱和脂肪酸具有多种生理功能，可以作为人体内一些生理活性物质的前体。驼乳中脂肪含量为5.65%-6.39%。与牛乳、羊乳相比，驼乳含有较高的长链不饱和脂肪酸，这种高含量的长链不饱和脂肪酸对人的营养是有益的。与牛乳相比，驼乳中脂肪球的直径较小，且大小较均匀，驼乳更易于消化，更适于老年人、儿童和疾病患者饮用。
新疆军农乳业有限公司，于2019年在新疆建设兵团农四师师部可克达拉市建成投产。核心奶源地建设工厂是我们作为乳制品生产企业的先决条件，我们从牧场建设开始，打造完整的乳制品全产业链。目前已发展为集畜牧养殖、生鲜乳收购、产品研发、生产及市场服务为一体的全产业链乳制品生产企业，是伊犁乳制品行业协会成立发起人和常务理事成员单位。军农乳业实施品质战略，以牧场及养殖户为纽带，以周边三十万亩天然有机牧场为基础，建设有占地面积11167平方米的现代化乳粉洁净生产车间，全新的乳粉生产线2条，液态奶生产线1条。乳粉年生产能力2400吨，液态奶年产量80000吨。军农乳业实施品牌战略，以，兵团精神，与国家重点院校，乳品联合建立特色乳制品科研实验室及乳制品科研项目组，为中国特色的特色乳品之路打造良好的基础。为了保证生产的每一罐奶粉的安全放心，我们以CNAS标准建设了自己的检测中心，引进国外高精度成套检验检测设备，采用160道检验程序、136项关键质量控制点，使农药残留、兽药残留、重金属、三聚氰胺、致病菌以及维生素、微量元素等项目全部实现自我检测，做到了从原料、过程到成品批批检验，确保产品全程安全可靠。投入巨资建立了产品的全程质量追溯系统，从鲜奶、原辅料进厂、生产、检验、成品出厂等所有环节，实现了全程可追溯及军农品质的透明化。军农乳业实施服务战略，以“诚信为本，开拓创新”的宗旨，不断开拓进取，以现代化的管理模式经营产品品牌。秉承对特色乳品深度开发的情怀，坚持产业兴农、产业富边的企业经营理念。以军农品质，科学膳食，健康全家的标准体系，深度发掘每一种特色乳品的健康价值和文化价值 ，并立足于中国特色乳制品建设，致力于打造中国军农品质的好乳品，为更多国人带来高品质的产品与服务！