怀庄酒的选料要求相对较高，以下是常见的选料要求：
1.原辅材料：通常选择上等的谷物，如小麦、玉米、大麦等，作为主要原料。还会添加一些水果、草药和其他香料作为辅助原料。
2.水源：选择清澈、纯净的水源是酿造过程中必不可少的一环。水质应符合卫生标准，以保证酿造过程的卫生和安全。
3.温度控制：在酿造过程中，温度控制非常重要。一般来说，发酵阶段需要较低的温度（通常在18-20摄氏度之间），而蒸馏阶段则需要较高的温度（一般在60摄氏度以上）。
4.陈酿时间：陈酿时间也是影响怀庄酒口感的重要因素之一。根据不同的类型和年份，陈酿时间的长短会有所不同。一般来说，陈酿时间越长，酒的口感就会越加醇厚细腻。
| 成立日期 | 2018年04月16日 | ||
| 法定代表人 | 付前军 | ||
| 注册资本 | 1000 | ||
| 主营产品 | 茅台酒,酱香酒,贵州白酒,领匠酒,家族酒,定制酒等 | ||
| 经营范围 | 法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营；法律、法规、国务院决定规定应当许可（审批）的，经审批机关批准后凭许可（审批）文件经营;法律、法规、国务院决定规定无需许可（审批）的，市场主体自主选择经营。(白酒批发销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）) | ||
| 公司简介 | 贵州黔舵坊酒业销售有限公司，是一家专业从事酒类产品销售、品牌推广、渠道拓展为一体的现代化企业。公司酒厂立足于中国酒都——贵州茅台镇，凭借丰富的行业经验和专业知识，致力于为消费者提供最优质的酒类产品和最贴心的服务。黔舵坊酒业销售有限公司主要经营以茅台酒为代表的酱香型白酒，同时涵盖各类高中低档白酒产品。公司始终以消费者需求为导向，秉承“质量第一、诚信为本&rdquo ... | ||
