温度和湿度对怀庄酒的发酵有着重要的影响。以下是它们的一些影响：
1.温度：适当的较低温度有助于促进微生物的生长和代谢，加速酒液中的糖分转化为酒精。较低的温度还能提高酒的口感和品质。过低的温度可能会导致酒液过于浓稠或无法正常发酵，需要在适宜范围内控制好发酵的温度。
2.湿度：较高的湿度可以提供更好的氧气供应，促进微生物的生长和代谢。较高的湿度也有助于减少杂菌和其他不良微生物的生长，从而提高酒的质量和纯度。过高的湿度可能会导致酒液过于粘稠或失去适当的口感平衡。需要根据具体的酿造要求和环境条件来调整适度的湿度水平。
适当的温度和湿度是怀庄酒发酵过程中的关键因素，它们可以影响酒的口感、品质以及整体质量的控制。酿酒师需要根据不同的情况和要求进行精细的控制和管理，以获得理想的酿造效果。
| 成立日期 | 2018年04月16日 | ||
| 法定代表人 | 付前军 | ||
| 注册资本 | 1000 | ||
| 主营产品 | 茅台酒,酱香酒,贵州白酒,领匠酒,家族酒,定制酒等 | ||
| 经营范围 | 法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营；法律、法规、国务院决定规定应当许可（审批）的，经审批机关批准后凭许可（审批）文件经营;法律、法规、国务院决定规定无需许可（审批）的，市场主体自主选择经营。(白酒批发销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）) | ||
| 公司简介 | 贵州黔舵坊酒业销售有限公司，是一家专业从事酒类产品销售、品牌推广、渠道拓展为一体的现代化企业。公司酒厂立足于中国酒都——贵州茅台镇，凭借丰富的行业经验和专业知识，致力于为消费者提供最优质的酒类产品和最贴心的服务。黔舵坊酒业销售有限公司主要经营以茅台酒为代表的酱香型白酒，同时涵盖各类高中低档白酒产品。公司始终以消费者需求为导向，秉承“质量第一、诚信为本&rdquo ... | ||
