1、多放些蔬菜
蔬菜富含维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，将其作为火锅料，不仅能消除油腻，补充营养，还有清热、解1毒、去火等作用。所以，下火锅料时，除了鱼、肉等，别忘了多放点蔬菜，如马蹄、萝卜等。当然，专家提醒，放入的蔬菜不要煮太久，否则没有“下火”功效。
如金针菇、香菇、平菇、鸡腿菇、草菇、蘑菇、牛肝菌、荷心、土豆、莴笋、大白菜、萝卜、小葱、黄瓜、豆芽、冬瓜、香菜、豌豆尖、生菜、大葱、菠菜、花菜、空心菜、豆腐、山药等。
2、调料要清淡
过多的辣椒、蒜、葱等调料，或是沙茶酱、辣椒酱等酱料对胃黏膜会造成一定的损害，特别是患有肺结核、痔1疮、胃1炎以及十二指肠溃疡病的人更要少吃。
所以，吃火锅时Zui1好选择一些如酱油、麻油等较清淡的调料，以避免对肠胃的刺激，防止“上火”。
3、餐后多吃水果
一般来说，吃火锅三四十分钟后可适当吃些水果。水果性凉，能清凉、解1毒、去火。餐后只要吃上一两个如雪梨、香蕉等的水果，就可有效防止“上火”。
良多人去吃小暖锅，还由于它经济实惠，就餐便当。火锅店普通都邑选择开在商场、超市、大型购物中间等人员比拟密集，活动性也比拟大的当地，并且很多小暖锅店都是接纳加盟和连锁的方法掩盖面也比拟广，交通比拟便当。人们在购物的还也会轻松地享用到这种迷你火锅所带来的厚味。
据火锅的孙店长引见，她们公司的这种连锁店普通营业工夫都邑与商场相一致，因此也就可以很好地知足商场员工和顾客的就餐需求。小暖锅的价钱要素也是人们选择的一个主要要素，即便是一小我也可以花少数的钱吃到更多品种的菜品，由于这种火锅普通可以拼盘，并且锅底和小料又都是免费的，还还会供应套餐效劳，极大限制地节流了顾客的资金。
如果你是首1次创业，锦尝懒人火锅代加工，并且对餐饮行业什么都不懂的话，那一定建议你选择加盟的。如果你想采用招聘一个会开火锅店的人来负责，并且全权委托给他来经营，也是不靠谱的，毕竟他只是给你打工的，锦尝懒人火锅代加工订做，他又不是老板，凭什么那么拼命的给你干？况且你自己还不懂，那肯定是他三言两语就把你忽悠了，开店失败的概率很大。并且餐饮行业很辛苦，每天早上8、9点钟开工，到晚上十一二点，365天全年无休息，你换位思考一下，会这样干的人，锦尝懒人火锅，是不是只能是老板自己？
如果你资金比较紧张，锦尝懒人火锅代加工价格，可以等做活动，Zui1大的优惠就是直接免加盟费，但名额很少。目前是冬季了，是火锅开业的旺季，人比较忙，估计这种幅度的优惠要到明年上半年了。
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