酱香型白酒在市场上的流通广泛，那么它有哪些特点呢？
1、酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是，防病的可能性也就蕴涵在其中了。
2、酱香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，主要以乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教也很重视酸的养生功能。
蜀相酒业集团秉承“做事先做人，酿酒先酿魂”的商道，致力于用品牌运营和渠道运营能力为合作伙伴持续创造长期价值。
蜀相老酒对人体有什么好处
1、软化血管。蜀相酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，主要以乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。
2、防血管病。蜀相酒的酚类化合物多。近年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防血管疾病。蜀相酱香酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。
蜀相酒业集团在生产销售蜀相老酒等产品时，严格遵守质量程序，所用原料及设备符合国家要求标准，保证生产的产品达到用户满意的质量要求。
不管是过年过节期间的聚会，还是三五好友日常小聚，总是离不开酒。下面我们看一下蜀相老酒有什么特点：
蜀相老酒酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是蜀相酱香酒风格独特、品质优异的重要原因。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，酱香不绝。
蜀相酒业集团的白酒年产量达一千五百吨，基酒存储量突破两万余吨，现存优质年份原酒三千余吨，生产的蜀相老酒等产品质量好，完全可以达到广大用户的期待预期。