中西结合超美味-----鲜虾蛋挞不要太美味哦,纯属自己想象出来的,没想到味道还真不错,得到家人大赞,可惜今天拍图片时一直找不到感觉,光线也不给力,好在味道好棒,算是弥补了这一缺陷。有点中西结合的感觉,咸的蛋挞还真没吃过,蛋挞品牌加盟,经过这次尝试,蛋挞又有了新的吃法,虾肉、猪肉和鸡蛋,蛋挞培训中心三种鲜味融合在一起,陕西蛋挞培训中心再加上蛋挞皮的酥脆,不要太美味哦,还不快来试试。
1准备好肉馅,加入自己喜欢的调味,再加入1个鸡蛋,拌匀。
2再加入大葱和姜末,搅匀。
3拌好的肉馅。
4大虾洗净。
5去掉虾头、虾壳和虾线,尾部虾壳保留,放一些盐和胡椒粉,一元蛋挞加盟,腌10分钟。
6准备好鸡蛋。
7加入一些清水,打散,过滤。
8大虾尾部朝上放入蛋挞皮中。
9再填入一些肉馅。
10Zui后淋上蛋液入烤箱烘焙。
原料:蛋挞皮 大虾 肉馅 鸡蛋
调味:芝麻油 生抽 蒸鱼豉油 胡椒粉 料酒 大葱 姜末 鸡蛋
烘焙:烤箱中下层,芝士蛋挞加盟,170度,35分钟(根据自己的烤箱调节)
小贴士:
1、平时烤蛋挞一般是放在烤箱中层,但这次做的虾尾是立起来的,担心被烤坏,我放在烤箱中下层。
2、蛋液Zui后用不了多少,1个鸡蛋就够了。
烘焙行业的发展趋势为面包品种将呈现多样性,提供新鲜的、快速的、高纤维、低脂肪的焙烤食品谷物营养杂粮面粉商机无限。发达国家基础原辅材料、食品添加剂、加工设备、包装材料、包装机械已形成高度规格化、系列化、专业化;检测手段先进,质量监控体系齐全,大多数企业通过了ISO9000质量认证体系,是焙烤食品行业的产品质量有了很大的保证。
面包工业中,面团搅拌工序将采用两次搅拌技术,过夜面团技术,低温过夜面团技术;发酵工序将采用低温过夜面团发酵技术,低温过夜液体发酵技术,二次发酵工业将是主要发展方向,老面团也将得到适度发展;冷冻面团技术,煤气炉烘烤技术将得到广泛应用。传统天然发酵面包将长胜不衰。饼干工业中,面团半发酵技术及发酵冰盖、营养保健饼干,采用升温快捷、高热值的液Y化石Y油气烤炉将是主要发展方向。手工精致饼干也将成为一道风景线。
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