Zui近天气比较的寒冷，很多人早上起来都不是很想做饭，这时候一般就会下一锅挂面，面条批发，再放点青菜，打入一颗鸡蛋，这就非常好了，我想挂面应该是大家在冬天经常吃的一种食物吧，鱼台面条，吃起来方便，很容易饱腹，特别是北方人，很爱吃面食，方便面，挂面等才会这么的火热。
超市中的挂面都是挺便宜的，人们经常会买几筒挂面备用，超市中的挂面的种类也是很多的，味道多颜色也多，小编每次去超市也是要挑选好一会，有这么几种挂面还是少买的好，下面我们一起来看看是哪几种？
1.精制鸡蛋面
大家在购买挂面的时候，都会购买带有精制的挂面，毕竟这样的挂面听起来很有营养，却恰恰精制挂面在制作过程中，会损失掉一大半的营养，吃起来没有什么营养，还不如直接在挂面里面放入鸡蛋来的更有营养
2.营养蔬菜面
超市里面的挂面种类非常的多，还有很多五颜六色的蔬菜面，这些不同颜色的蔬菜面，里面都放入了很多种的添加剂，经常吃对身体很不好，它的价格可比一般的挂面价格还要贵，说，超市里面的营养蔬菜面，尽量也不要购买，真的不划算
3.钠元素含量高的面条
含钠含量高的挂面，面条多少钱一斤，一般是厂家为了延长保质期而放的，并不是为了增加营养，大家在购买挂面的时候，一定要睁大眼睛，看一下配料表
以上这几种挂面，大家肯定会经常买，对于一些花里胡哨的挂面，还是少吃为好
挂面又称卷面、筒子面。小麦粉添加盐、碱、水制成的面条，经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。在中国已有2000多年的历史。
挂面品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。
挂面的主要营养成分（不添加辅料的挂面）一般含有：粗蛋白质，粗脂肪，碳水化合物，粗纤维。添加辅料的挂面，随辅料的品种和配比而异。
挂面的包装分为纸装、塑料袋装、盒装等。挂面应存放在易于通风、干燥、清洁、无异味的地方，不要同易造成污染的物品混存。
陕西岐山面又有着另一故事，岐山面又称“和气面”。话说西周时，殷纣王妒忌周文王姬昌功绩，将他囚禁在羑里的城堡。后来周文王回到家乡，乡亲见他因受苦而变得消瘦，面条多少钱，都带来大量食物予之补身。周文王为答谢大家对他的爱护，便亲自做面、并以大家带来的食物煮面招呼。当面吃完，大家将剩下的汤倒回，再滔面。这种只吃面、不喝汤的吃法被称为“和气面”。（引自《名食故事》）
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