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茶叶知识大全-以季节分类

  秋茶----就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对，减少了茶叶叶片大小不一，散装绿茶，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。（如铁观音）

  冬茶----大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增龑加，滋味醇厚，散装绿茶直销，香气浓烈。（如冻顶乌龙）

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家庭存放绿茶的窍门：

绿茶每次用量 

　　每次取茶叶2-5克，散装绿茶批发价，根据个人口味及习惯即可。起初接触某种茶叶，可能对用量把握不准，散装绿茶厂家，但只要泡一两次后就可以把握了。您会在喝茶前拿个天平秤称一称茶叶么？只有老外这么做。喝茶本身是一件很放松的事情，根据自己的感觉加茶叶就可以了。

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哪些茶可以长期存放？

绿茶

一般我们喝绿茶，讲究喝绿茶的鲜爽，而当年绿茶蕞能体现这两个字，一般选择绿茶时喝当年茶。超过一年的绿茶，如果存储未能保鲜的话，会慢慢出现陈味，失去鲜爽的感觉。有经验的茶友，买来的新鲜绿茶会放2-3个月再进行品饮，这样做事为了让绿茶退火。为了让绿茶香味高一些，很多制茶师会把烘干温度设置比较高，这样的绿茶喝了会有些燥。

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