精酿啤酒与工业啤酒的差别——风格和营养价值不同
精酿啤酒
精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多，可酿造出来的风格种类各异，有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等。
全世界按照种类划分，有近100多种风格的精酿啤酒。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气，高含量的麦芽汁，精酿啤酒生产厂家，厚重饱满的口感，营养价值更高，售价高等特点。精酿啤酒酒精度多为5度或以上，有些加烈精酿可达10多度
工业啤酒
为了统一的成品口感，通常工业啤酒酿造工艺和风格单一，再加上发酵时间极短，工业啤酒具有口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等特点，其自然营养价值和售价也较低。
了解一款精酿啤酒应该从哪些方面入手呢？——白啤（比利时小麦啤）：鲜活雅致
一种鲜活的、雅致的、平衡的、可口的、烈性适中的小麦艾尔。
香气：麦芽甜味伴有清淡的、谷物的、小麦的辛香。
外观：酒体淡淡金色，透亮。酒头泡沫紧致、白色、慕斯般细腻，精酿啤酒价格，且持久。
味道：甜麦芽谷物的口味和橙皮、橙子柑橘水果味。收口干脆、清新干爽。
口感：柔顺的轻微奶油感。清爽，微酸，收口无苦味。
精酿啤酒与工业啤酒的差别——保存时间不同/喝法不同
保存时间不同：
精酿啤酒
多数精酿啤酒不进行过滤和杀菌处理，精酿啤酒不太耐保存，还需要低温储存。多数精酿啤酒保质期较短，有些保质期仅为几天，生产条件好的，精酿啤酒推荐，也仅能几十天。
工业啤酒
工业啤酒在发酵后期，精酿啤酒，会经常过滤和巴氏灭菌处理，保质期较长。一般工业啤酒保质期为1-2 年，有些甚至可达数十年。
喝法不同：
精酿啤酒
通常口感较浓郁厚重，酒精度高，适合慢慢品用。
工业啤酒
通常口感较淡，酒精度低，适合大口饮用。
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