市场上益生菌制剂众多,到底哪个益生菌产品好,难免让人心生疑惑。
这里给大家献上一份超全的挑选攻略,让大家都能找到适合自己的益生菌产品。一、看活菌数我国颁布的《益生菌类评审规定》规定,益生菌的活菌数量不能少于10^6CFU/ml(g),这是挑选益生菌产品的“硬性指标”。
因为人体菌群庞大,可以达到上万亿个菌落单位,如果摄入的益生菌数量低于10^6CFU/ml(g)这个数目,可能会不能与体内有害菌相抗衡,达不到期望的效果,二、看活性及制剂状态“活性”是益生菌发挥作用的前提。
当我们明确了肠道益生菌对身体的好处时候,益生菌,那应该如何选择呢?
下面我通过四个方面一一帮你们挑选适合自己的益生菌。(1)件事:选择有“”的我们上面讲了益生菌的种类很多;(2)第二件事:查看活菌数量在2001年世卫组织和联合国粮农组织关于益生菌的定义中,益生菌代加工一站式,有三个关键点——活的、一定数量、对宿主有益。
(3)第三件事:了解益生菌的剂型储存过程中益生菌的活性会有所下降,可能会和出厂检测的活菌数有差异,因此,在保质期内食用哦。(4)第四件事:查看产品配料表除了上面我们讲的,后一个成分配料表也是非常关键的。
我们来说说活性和含量。活性益生菌的数量很重要,但也不是越多越好,在国内还没有相关的数据,但国际上一般的推荐食用量是每天1亿cfu-100亿cfu,益生菌代加工省心省力省时,可以根据自身的情况进行选择。益生菌的活性跟生产保护技术(冷冻干燥技术、低水活性保护技术、包埋技术等)、出厂后保存条件、冲调时水温等都有很大关系。
一般认为包埋技术的益生菌活性会优于冷冻干燥技术,可以在肠道发挥更大作用。益生菌是否存活可以在显微镜下检测出来,益生菌代工源头工厂,在产品的检测报道上也会显示出活性益生菌含量,益生菌包装上也会对活性益生菌含量进行标注,比如40亿cfu,60亿cfu,100亿cfu等。选择好了益生菌后,对于型益生菌(益生菌包括、、滴剂等),还要注意益生菌在60℃以上会大量,冲调时需要在40℃以下,且为37℃左右。
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