人参酒 高粱酒 张家口资讯
方案二:为基础方案的优选,步骤,启动加热管的同时启动抽气泵。有益效果:启动抽气泵能提高蒸汽透过酒醅的速率,避免酒醅各层间的温度相差过大,影响出酒的质量。方案三:为方案二的优选,步骤,启动加热管的同时,开启进水口向储水室中注入冷水。有益效果:启动加热管的同时开启进水口向储水室中缓慢的注入冷水,避免影响储水室的水温,同时也避免储水室的水过少,影响蒸酒。
传送链由传送块链接而成,传动块的支架提供支撑框架,滑架为透气网提供安装位置,透气网安装于滑架的外侧,本文中所指的外侧是指与酒醅接触的一侧,本文中所指的内侧是指与主动轮接触的一侧。透气网承重并透气,滑架与支架滑动连接,透气网承重后,支撑透气网的滑架可下滑,滑架的近端是与支架连接的一端,滑架远端与近端相反是指远离支架的一端,固定于滑架远端的撑杆在下滑的过程中会顶开翻转板,弹性复位件能使滑架回弹,翻转板封闭支架的下端开口,在不受力时,第二弹性复位件会使翻转板转动到与限位块相抵的位置,限位块限制翻转板的翻转角度,同时限制滑架的滑动距离。
.根据权利要求所述的浓香型白酒封窖方法,其特征在于a步骤所撒曲药为中温曲药。.根据权利要求或所述的浓香型白酒封窖方法,其特征在于窖帽距离地面高度..mο.根据权利要求所述的浓香型白酒封窖方法,其特征在于窖帽距离地面高度..Om.根据权利要求任一项所述的浓香型白酒封窖方法,其特征在于b步骤封窖后,封窖壁泥厚cm,窖帽与地面角度°。
步骤五、将预处理蒸熟粮食混合物与其余蒸熟粮食混合物混合,加入总重量1%的酒曲,糖化65小时;步骤六、将糖化后的原料密封,在35~38℃下发酵25天,取发酵液蒸馏,即得。甘蔗汁和提取液在用于浸泡之前作切割磁力线运动,液体流动方向与磁场方向垂直,磁场强度为9000GB,溶液流速为1.8m/s,流动时间为35分钟。
2)向待发酵原料中加入3A分子筛粉末,在30-38℃下进行通氧、超声发酵5-8天后,然后在温度45-60℃和外加电场的作用下继续通氧发酵10-12天,发酵结束后,然后经蒸馏,陈化、得白酒。优选的,所述浸泡的料液比为1:8-10。优选的,所述初蒸采用150-180℃的蒸汽蒸40-50min。优选的,所述焖粮采用5-10Mpa的压力焖20-30min。
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需要说明的是:以上实施例仅用于说明本发明而并非限制本发明所描述的技术方案,尽管本说明书参照上述的实施例进行了详细的说明,但是,本领域的普通技术人员应当理解,所属技术领域的技术人员仍然可以对上述实施方式进行修改或者等同替换,而一切不脱离本发明的精神和范围的技术方案及其改进,均应涵盖在本发明的保护范围内。
.强化母糟后出酒,按每甑接酒量%香酯液加入出池母糟中,上甑菡馏出酒己酸乙酯提高在kg/ml以上。本发明的实施例如下取发酵糟在甑前将RM-香酯液加入出池发酵糟中,按每甑出kg酒计算,加RM-香酯液kg左右,蒸馏后,可使酒己酸乙酯含量从mg/ml左右提高到mg/ml左右,达到优质酒己酸乙酯要求。口感明显改善,具典型浓香型八粮液基酒风格。