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专利名称:一种酿酒直立醅粮混合搅拌机的制作方法技术领域:本实用新型涉及酿酒机械设备技术领域,特别是一种酿酒直立醅粮混合搅拌机。背景技术:在传统的酿酒技术中,醅粮混合都是由人工进行翻转混合,这样,不仅工人的劳动强度大,而且由于翻转不均匀而不能达到理想的混合效果,更严重的是制约了生产效率的提高,因此,有必要对其进行改进。
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(将步骤(的杨梅水和步骤(的糯米按-:-的质量比例混合,搅拌均匀,置于发酵罐中,接入总质量.%的活性干酵母进行发酵,发酵时间控制在-天,温度℃-°C;所述糯米的质量按生糯米计算;(发酵结束后,从发酵罐底阀门放出原酒,经离心机过滤除渣,滤液杀菌备用;【具体实施方式】[]实施例:一种杨梅酒,它是按如下步骤制成的:(挑选成熟的杨梅进行清洗,然后将其放置在广口的容器中,加入白糖,搅拌均匀,备用;(将糯米淘洗干净,加水混匀、浸泡小时,然后采用常规方法蒸熟,冷却,备用;(将杨梅洗净后用小刀在每个杨梅表面横竖各划几刀,放入水中煮-分钟,冷却过滤去渣,备用;
名酒之都--安徽省亳州市古井镇。其酿酒文化源远流长,闻名中外!亳州市古井镇地处苏鲁豫皖四省结合部,中原大地士地肥沃物产丰富其酿酒所需原料公司以实现公司加农户的直接采购模式首先保证了原材料的供应和质量。
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【项】.一种白酒酿造包装系统,包括上、下层车间,其特征在于:所述的下层车间设置有工作台(I和第二工作台(,所述的上层车间的底部设置有倾斜输送带(,工作台上设置有通孔(,通孔(的底部设置有挡板(,通孔(的上部设置有倾斜挡板(。.根据权利要求所述的白酒酿造包装系统,其特征在于:所述的上层车间为酒盒和包装盒储藏车间,下层车间为白酒灌装车间。.根据权利要求所述的白酒酿造包装系统,其特征在于:所述的通孔(的位置设置在倾斜输送带(底部的位置,倾斜输送带(顶部通向上层车间,底部通向工作台(I。.根据权利要求所述的白酒酿造包装系统,其特征在于:所述的挡板(的数量为个,挡板(的高度不大于第二工作台(的台面,倾斜挡板(设置在通孔的一侧,通孔(的大小不小于酒盒的大小。.根据权利要求所述的白酒酿造包装系统,其特征在于:所述的倾斜输送带(的表面具有塑胶挡板(。
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步骤a:原材料准备,原料包括新鲜的成熟杨梅,辅料包括食用糖类,食用糖可以采用砂糖如白砂糖,以杨梅:砂糖按100:15-30的重量比例准备原料,如杨梅为100Kg,则砂糖为15Kg-30Kg之间,如果砂糖与杨梅的比例低于15:100,可能会使发酵欠充分;同时准备用于存储配料后的杨梅与砂糖的容器;具体砂糖的比例可根据杨梅的含糖量作适当调整,如果杨梅比较甜即含糖量较高,则糖的比例可以低一些,而有的杨梅含糖量低,则糖的比例可以高一些。