1、软化血管。蜀相酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，主要以乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。
2、防血管病。蜀相酒的酚类化合物多。近年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防血管疾病。蜀相酱香酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。
蜀相酒业集团在生产销售蜀相老酒等产品时，严格遵守质量程序，所用原料及设备符合国家要求标准，保证生产的产品达到用户满意的质量要求。
鉴别蜀相老酒的办法
人们在选择酒类产品时，都比较谨慎，因为好的酒能够给人们带来欢乐，下面蜀相酒业给大家介绍一下怎样鉴别蜀相老酒：
把蜀相老酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；Zui后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。
低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充品牌酒或畅销酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。
【河南蜀相酒业有限公司】在发展过程中，建立了健全的企业制度，重视安全生产、责任落实，在不断提高酒类产品产量及质量的为客户提供优质的服务，赢得了广大客户的信任与青睐。
在日常生活中，酒不饭桌上交流的感情媒介，还有其他很多的用处，下面我们来看一下都能用在哪些方面。
减酸:烹调菜肴时，如果加醋过多，只要再往菜中倒些白酒，可减轻酸味。
去泡:因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时，临睡前把白酒涂于起泡处，次日晨可去泡。
增香:往醋中加几滴白酒和少许盐，搅拌均匀，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。
蜀相酒业集团地处茅T镇Zui核心产区，坐落在环境优美气候宜人，青山绿水环绕的赤水河畔。旗下有股权投资、企业重组、资产并购、辅助上市、生物科技、生态旅游投资、互联网电商、生产销售为支柱的八大产业。，实力雄厚。