半熟芝士
半熟芝士是市场Zui紧俏的款。蛋糕一点也不松软,艺术古早蛋糕招商加盟,经过冷藏后口感更实了。这种口感很不适合作为解馋。
在低温保存下,肯定有一些鸡蛋的腥味。在冰箱温度状态中,甜度依然极高。能吃出蜂蜜味,Zui美味就吃的是表面那层。
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法式草莓蛋糕
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法式fraisier严格意义上来讲应该算是慕斯,因为奶油体部分是需要加凝固剂或增稠材料的。
组装:但就这一款来说的话,fraisier花费的材料可是非常多的。饼底、奶油、果胶镜面都是必不可少的。有些还会在中间加入如大黄果酱这样的风味性材料来让味道变得更加丰满。
口感:浓郁顺滑咯~大部分情况下fraisier的饼底是需要添加杏仁粉的,香气非常充足、奶油中需要加入香草荚、或香草精这个的香料,将浓郁程度再上一个台阶。和酸酸的草莓一起,激烈的口感撞击。
台湾火爆古早味蛋糕
古早味是闽南人用来形容古旧味道的一个词,也可翻译为“怀念的味道”。而古早味蛋糕就是使用Zui原始的材料,运用Zui原始的方法做出来的蛋糕。这款蛋糕味道介于戚风和海绵蛋糕之间,其细腻的组织和不失弹性的口感让人欲罢不能。
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