食材
火锅的用料很广：毛肚，串串香加盟电话，鸭肠，鹅肠，午餐肉，黄喉，牛肉，肥牛，肉丸子，耗儿鱼等各种荤菜，单县串串香，藕，串串香加盟招商，土豆，金针菇等各类素菜。
蘸料
火锅的蘸料一般来说都是油碟，Zui常见的是香油碟里面配上蒜泥。一般还有黑豆豉，蚝油，香菜，葱花等可供添加。火锅吃干碟的在某些地区也有，但是较少。
吃法
一般以煮和涮为主，从锅中捞起以后，放在自己的油碟里沾一下，然后放进嘴里咀嚼。
鸭肠和鹅肠更有所谓“七上八下”的说法，即将鹅肠/鸭肠放在锅里烫一秒，然后提起，如此反复汆烫八次，即可获得口感。
串串香锅底妙在香味独特麻辣适中；菜品千奇百怪，不用像老火锅那样需要讲究摆盘，什么样的菜都能穿在竹签上烫涮；价格又实惠亲民，一般几毛钱一串，不像老火锅一份菜就是几十块，因此深受全国各地食客的喜爱。对于投资者来说串串香市场潜力巨大，而且投资比老火锅小很多，利润高，串串香加盟多少钱，回本快。因此吸引了一大批投资者，串串香加盟店经营初期也都是单个店，后面看到市场需求这么大便开始慢慢的招商做加盟，从而逐步的将加盟店开到全国。下面小编就来说说那些加盟店不外传的开店秘诀。
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