找到桌子坐下来之后，服务员会端上两个大钵钵，浓香的汤里泡着满满一钵串串。一钵荤，一钵素，喜欢吃什么就挑什么。钵钵鸡和串串分长短签不一样，荤素一般都是一元钱。配上一碗豆汤饭或其他主食，算下来二三十元便是一餐解馋的便饭。钵钵鸡与火锅、串串香、冒菜的区别，在于它是先用水烫熟食材，然后再配以红油、芝麻、盐等调料浸泡。
钵钵鸡！它是川渝人民度过夏天的法宝，宿迁特色夏邑麻辣烫，麻辣鲜香不输火锅，味道够劲够足，特色夏邑麻辣烫多少钱，温度却是让你倍感清爽的冰冰凉，有的店家甚至会在汤里放冻成冰的矿泉水来降温，看着就觉得凉爽。夏天有了钵钵鸡，火锅、串串都要靠边站。钵钵鸡对食用场景没什么限制，没有要去吃火锅的隆重，也没有独自吃串串的寂寞。如果你突然很馋，却恰巧赶时间，或三伏天吃不下东西的时候，Zui适合吃的就是钵钵鸡了。
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