凉拌腐竹的制作方法:
我们先将准备泡发的腐竹,掰成段之后放在盆子当中,然后加入适量的温水,然后往清水当中加入适量的食用盐,用手搅拌均匀。
大约半个小时左右,腐竹有一点点泡开的时候,我们再往盆子当中加入适量的白醋,豆清泉招商,加入白醋之后可以增加腐竹的嚼劲,所以说这样不仅可以加速腐竹的泡发,而且可以使泡出的腐竹更好吃一些。
这样大约继续泡10分钟左右,将腐竹捞出清洗干净就可以烹饪了,无论是凉拌还是炒都是非常美味的。
腐竹含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。所以,腐竹不能和含草酸高的菠菜、苋菜、竹笋、葱等食物直接一起吃。但是,豆清泉品牌,如果将菠菜、苋菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水焯一下,可以除去大部分的草酸,会减少其影响,也是可以一起食用的。
蜂蜜中含多种酶类,腐竹中又含有多种矿物质,豆清泉加盟,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应,会造成腹泻,内黄豆清泉,有损听力。故食腐竹后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。
干腐竹的营养价值干腐竹中的营养价值较高,尤其是蛋白质的含量,另外它含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,保护心脏。另外它还含有镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒等多种矿物质,它的含钙量也是挺高的,所以可以补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,有一定滋补。
内黄豆清泉-豆清泉加盟-亿佳食品(优质商家)由内黄县亿佳食品有限公司提供。内黄县亿佳食品有限公司(www.nhyjsp.com)为客户提供“腐竹,腐竹段,豆腐皮,油豆皮,烤麸,豆排,豆结,豆美丝”等业务,公司拥有“亿佳食品”等品牌。专注于豆制品等行业,在河南安阳 有较高知名度。欢迎来电垂询,联系人:胡晓龙。