鸡翅的制作方法步骤一：把鸡翅清洗干净，放置盘中步骤二：将盘中的鸡翅剔出翅内的骨头步骤三：将鸡翅中放入适量的生抽、盐、几片姜片，并腌制20分钟步骤四：将胡萝卜和土豆洗净，切成手指长条步骤五：将切好的长条填装进鸡翅内步骤六：热锅中倒入油、将备好的鸡翅放入锅中煎制两面发黄步骤七：将料碗（适量生抽、糖、蚝油加清水）倒入锅中，大火3分钟然后转小火收汁步骤八：切记不可时间长，收汁要根据孩子吃饭口味。如果汤汁多，感觉味道淡，可酌情再放点盐。这道为儿童准备的美味剔骨鸡翅，冷冻鸡排厂家，酱汁是用来调味开胃，菜的主要原料是鸡翅，鸡翅中肉少、皮富胶质，胶原蛋白含量丰富，又是鸡运动的器guan，营养丰富，对孩子成长十分有益.
怎样做的炸鸡腿好吃？
材料
鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙
做法
1.鸡腿洗淨、沥干水分，鸡排批发，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时
2.少许盐，面粉，鸡排，淀粉放入大碗中混合均勻，加入适量水调成糊狀，再打入鸡蛋攪拌均勻成蛋面糊
3.腌渍入味的鸡腿均勻沾裹蛋麵糊后，再沾裹一层面包粉
4.锅中倒入足夠的油烧热，大脸鸡排批发，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黃酥脆，捞出沥干油分即可
学了之后，我才发现炸鸡排并没有那么难，而且吃起来比快餐店的多了一丝香味。
1、准备鸡脯肉一块，然后洗干净
2、碗里加入辣椒面、孜然粉、盐拌均匀
3、把鸡脯肉一切为二片
4、把鸡脯肉放到一个碗里，加入盐、鸡精、料酒拌均匀腌制十五分钟
5、把一个鸡蛋打入碗里，然后打成鸡蛋液、面包糖、淀粉
6、把腌制好的鸡脯肉放到淀粉里沾一层淀粉
7、再沾上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糖
8、锅钟加入油烧至五六成热，然后下入做好的鸡排，炸至外脆里熟就可以捞出控油
9、然后切成块装盘就可以开吃了
味道很不错的炸鸡排，做法简单颜色鲜美，小孩大人都喜欢吃。不要觉得油炸食物不健康，只要你自己用料没问题其实就没问题！鸡xiong肉具有一定的药yong价值，可用于健脾、温中益qi等功效。鸡xiong肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。日本研究人员发现，鸡xiong肉中富含的咪唑二肽具有改善ji忆功能的作用。
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