玫瑰饼热量高吗?很多消费者认为鲜花饼属于甜点,单吃热量太高,吃多了会长胖,真的是这样的吗?云南鲜花饼主要成分是高筋面粉、小麦面粉等碳水化合物热量不高,含有的脂肪和蛋白质较少,吃了也不用担心发胖。所谓鲜花饼是采用云南特有的上乘玫瑰花入料,加之面粉、猪油、糖、蜂蜜进行考究烘培制作而成。吃着鲜花饼可以感到花香在舌尖行散开,爽口舒心,甜而不腻。
据史料记载,玫瑰饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。随着鲜花饼名声的日益升华,经朝内官员的进贡,使之一跃成为宫廷御点,并深得乾隆皇帝的喜爱,并获得其钦点:“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。”
玫瑰饼的热量不高,含糖量低,是老少皆宜的云南代表性糕点。爱美的女士完全不用担心吃了会发胖,云南鲜花饼反而含有多种天然的维生素有利于美容修身,是女性朋友的放心甜点。中懿鲜花饼更注重口味清雅、料馅更足,以其与众不同的口味赢得广大消费的青睐,成为云南经典点心的代表。玫瑰饼对于女性来说具有美容养颜的功效,是天然健康的滋补佳品。