荠菜是野菜中的珍品，以其嫩茎叶作蔬菜食用，其味清香鲜美，含有多种氨基酸，其中谷氨酸的作用和味精相同。荠菜是高纤维蔬菜，其食物纤维含量高达1.7mg/100g。荠菜吃法也很多，荤素烹调均可，如清炒、煮汤、凉拌、荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子、作春饼及荠菜豆腐羹等。
如果春天外出踏青能采得嫩荠菜，那可是莫大的幸事。拿回家将新鲜的荠菜洗净，切成碎末，然后把搅好的肉馅混入，速冻毛豆荚批发价，再配上适量的调味品，包出一大盘荠菜水饺，汤汁饱满不说，荠菜的鲜香全都被包裹在一层饺子皮中，一口咬下去，河北速冻毛豆荚，那就真的是春天的味道。你可千万别去超市买速冻的荠菜水饺，除了可以看到一丝绿之外，荠菜的鲜香味却难寻找。
脱水荠菜经泡发后保持了原有的香味，比新鲜菜品味道更加浓郁，菜品本身原有的色泽和营养成分保持不变。脱水荠菜比鲜菜荠菜体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便，从而倍受人们的青睐。速冻荠菜：速冻荠菜是以低温速冻方式保藏野菜的加工方法。随着温度的降低，冰结晶增大，野菜即变硬而成为状态。我公司的速冻野菜是将经预处理的野菜在-30～-35℃或更低的温度下速冻后，速冻毛豆荚价格，用塑料袋、盒等容器进行包装，或包装后再进行速冻，然后存放于-18℃的温度下冻藏，保持野菜的营养元素，使野菜得以较长期保藏。安全卫生。
种植密度高，需水量大，故应经常浇水以确保肥水供应充足以促进茎叶的生长。当幼苗有2-3片真叶时，应进行次追肥，速冻毛豆荚批发，每667平方米随水冲施氮磷钾三元素复合肥12-15千克或经腐熟的稀薄人粪尿1500千克；在10-15天后进行第二次追肥，可用硫酸铵每667平方米施用10-15千克。以后每收获1次，追肥1次，同时施肥量可适当增加。后一次追肥应在收获前7-10天进行。
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