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荠菜是十字花科一年生草本植物，速冻毛豆荚厂家电话，又名地菜、香荠、清明菜，它是典型的药食同源的食物代表。从营养价值来讲，它含有的营养物质可以名列蔬菜的前茅。含有的维生素c含量高于西红柿，胡萝卜素的含量可以与胡萝卜相媲美，山东速冻毛豆荚，维生素b的含量超过胡萝卜、白菜，还含有精氨酸、天冬氨酸、苹果酸、酒石酸等多种人体需要的有机酸。荠菜比较鲜嫩，速冻毛豆荚批发商，适宜作为鲜蔬，含有丰富的维生素C，可以预防及盐在消化道转变为致癌物亚，有一定降低患癌的作用。


漂烫是嫩玉米加工过程中关键的工序，在漂烫的温度和时间上必须严格控制。漂烫的作用有以下几点：可以使玉米组织中的酶失活，因为低温冷藏也不会使酶失去活性，仍然进行着缓慢的生理和化学反应，使籽粒的营养成分遭到破坏；漂烫还可以部分微生物和虫卵，确保产品的卫生和食用安全；经漂烫的玉米粒中的空气被排挤出一部分，减少了时冰晶形成时的膨胀压力，增加对膨胀压的抵抗力，并相应减轻原料的氧化程度，保持产品的色泽和营养。


先将过老、过嫩、过度虫蛀、籽粒极度不整齐的甜玉米穗剔除。把有少许虫蛀、杂色粒的甜玉米穗用刀挖去虫蛀粒和杂色粒。按玉米的直径分级，速冻毛豆荚批发，可根据不同玉米品种制定2～3个等级，等级间的直径差定在5毫米左右。因为速冻玉米粒在食用前不再经过化冻和清洗，一定用流动水清洗干净。脱粒在专用的玉米脱粒机上进行，脱粒机刀深距离按等级来凋整，避免玉米籽粒切得过深或过浅。若干切得过深，可能切下玉米芯，影响产品的外观和口感；切得过浅，切下的籽粒少，得率低，浪费原料。


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